Перегляд одного допису
Старий 30.09.2013, 03:04   #14
D-Misha
Передовик
 
Аватар для D-Misha
 
Реєстрація: 14.01.2010
Дописи: 3.851
Ukraine
Мій ресівер: х-810,Sat-Integral S-1228 HD
Типово

Рибна солянка...



Інгредієнти:

риба яка вам більше до вподоби ( лосось, форель, судак)
картопля
морква
цибулина
оливки без кісточок
1 ст. л. томатної пасти
мариновані або квашені огірки
лимон
спеції
олія
сіль

Рибу промити, нарізати великими кусками . Закип'ятити воду, покласти рибу і варити до готовності. Бульйон процідити, з риби витягнути кістки. В бульйон покласти нарізану кубиками картоплю і кружечками моркву. Цибулю подрібнити, посмажити її трошки на олії, додати томатну пасту і декілька ложок бульйону, протушити біля 5 хвилин. Огірки нарізати кружоечками і теж протушити їх трошки у бульйоні.В посудину, де вариться картопля і морква додати цибулю, огірки і нарізані оливки. Варити ще 5 хвилин. Додати рибу, спеції і потримати ще на вогні біля 5 хвилин. Подавати із лимоном (за бажанням). Смачного!

Солянка просто виходить казкова! Надзвичайно смачна! Спробуйте!
__________________
Доброта-вище всіх якостей.
D-Misha зараз поза форумом   Відповісти з цитуванням