|
Реєстрація | VipTv | Ukrainske.TV | Учасники | Громадські гурти | Календар | Пошук | Нинішні дописи | Позначити усі розділи як прочитані |
|
Параметри теми | Параметри перегляду |
16.09.2013, 08:24 | #1 |
Передовик
Реєстрація: 14.01.2010
Дописи: 3.851
Ukraine
Мій ресівер: х-810,Sat-Integral S-1228 HD
|
Хочу їсти(любимі рецепти страв...)
Любимі рецепти страв...
Щоб бачити інформацію потрібна Реєстрація! Щоб бачити інформацію потрібна Реєстрація!
__________________
Доброта-вище всіх якостей. Востаннє редагував D-Misha: 21.10.2013 о 22:16. |
19.11.2013, 08:45 | #51 |
Передовик
Реєстрація: 14.01.2010
Дописи: 3.851
Ukraine
Мій ресівер: х-810,Sat-Integral S-1228 HD
|
Січеники....
Щоб бачити інформацію потрібна Реєстрація! Щоб бачити інформацію потрібна Реєстрація! Інгредієнти: 500 г яловичини 1/2 скл. води 1 зубчик часнику для омлету: 1-2 цибулини ріпчасті 3 яйця 1,5 ст. л. молока сіль, чорний перець Паніровка: сухарі + мелена солодка паприка! Пропустити приготовлену яловичину через м'ясорубку. Додати воду, сіль, перець, вичавлений часник, фарш добре збити. 1) Почистити цибулю, нарізати півкружальцями, обсмажити на олії до м'якості, влити розколочені з молоком яйця+сіль, перець до смаку, помішуючи приготувати рідкувату яєчню. Охолодити. Далі можна теж перемолоти, добре перемішати з фаршем. 2) Якщо вам більше сподобається, то зробіть більш по-святковому: омлет і дрібно різану цибульку посмажити окремо. З фаршу сформувати коржик, на нього покласти шматочок омлету, а на нього підсмажену цибульку, згорнути рулетиком. Приготовані січеники запанірувати і обсмажити у фритюрі. Гарнірувати січеники смаженою картоплею, зеленим горошком, огірками. P.S. Рецепт взято з авторської теми. Джерело: Рецепт 1й варіанту з "Нотаток галицьких бабусь. Кухня на будень", 2й варіанту з "Енциклопедії української кухні" Смачну паніровку побачила в Любані.
__________________
Доброта-вище всіх якостей. |
22.11.2013, 14:31 | #52 |
Передовик
Реєстрація: 14.01.2010
Дописи: 3.851
Ukraine
Мій ресівер: х-810,Sat-Integral S-1228 HD
|
Як смачно засолити сало....
Страви з свинини, Холодні закуски, Українська кухня. Щоб бачити інформацію потрібна Реєстрація! Щоб бачити інформацію потрібна Реєстрація! Інгредієнти: Сало, Перець мелений червоний і чорний, Рубаний часник, Кріп, Перець горошком (суміш), Лавровий лист, Сіль. Спосіб приготування: Сало ріжемо смугами шириною в сірникову коробку. Викладаємо в каструлю, просипаючи шари. Присипка - перець мелений червоний і чорний, рубаний часник, кріп. Зрозуміло шари просипати більш рясно, зверху лише трохи (все одно буде плавати). Засолення просте, точніше найпростіше: Для розсолу на каструлю - пачку солі, перець 5 видів горошком, лавровий лист, перець. Доводжу до кипіння, дати охолонути і заливаю. Зверху гніт Через тиждень сало готово! Смачного!
__________________
Доброта-вище всіх якостей. |
22.11.2013, 15:06 | #53 |
Передовик
|
D-Misha,
Щоб бачити інформацію потрібна Реєстрація!
__________________
З повагою Slavon 4W+5E+13E+19E, 31,5Е+36Е+39Е Dreambox 500HD; Openbox X820CI, Х540 Viasat UA (Віжин ТВ) - це маразм, яких мало !!! Стронг 7700, 7707 - металолом, гіршого від нього приймача немає !!! Не ведіться на це, бо це 100% лохотрон !!! |
22.11.2013, 20:01 | #54 |
Передовик
Реєстрація: 14.01.2010
Дописи: 3.851
Ukraine
Мій ресівер: х-810,Sat-Integral S-1228 HD
|
slavon,
Смачно жити в Україні, Особливо у селі, Коли в кожній є родині Шматок сала на столі. А до сала ще й горілка, Щоб п'яніла голова. Українець, мов та бджілка, П'є нектар з горла. Українці люблять сало, Ще й з солоним огірком, А, як свято якесь мають, То гуляють всім селом. Україні люблять пісню, Щоб бриніла аж струна. Щоб живіт на двоє тріснув, Й не боліла голова. Смачно жити в Україні, Особливо у селі. Вміють добре погуляти, І великі, і малі. Салом старість відганяють, А горілка сил дає. Як гуляють, то гуляють, Доки серце б'є! ************************************************** ******************* ...На чорному асфальті в наші дні Валяється хлібця малий шматочок. Він перед смертю марився колись І був спасінням для синів і дочок.
__________________
Доброта-вище всіх якостей. Востаннє редагував D-Misha: 22.11.2013 о 20:08. |
23.11.2013, 01:06 | #55 |
Передовик
Реєстрація: 14.01.2010
Дописи: 3.851
Ukraine
Мій ресівер: х-810,Sat-Integral S-1228 HD
|
Гранатова настоянка..
З давніх давен плід граната вважався символом єдності Всесвіту, символом любові, щастя і достатку. Приготуйте цей дивовижний напій, що єднає любов із щастям. Нехай того й іншого у Вас буде в достатку у Всесвіті! Щоб бачити інформацію потрібна Реєстрація! Щоб бачити інформацію потрібна Реєстрація! Два великих граната загальною вагою 1 кг розламуємо і дістаємо всі зернятка. Помістивши їх в друшляк або сито, розминаємо за допомогою дерев'яного пестика. До отриманого соку додаємо 150 г цукру і ставимо на вогонь. Необхідно трохи випарити сироп, знімаючи пінку. Отриманий сироп змішуємо з горілкою (0,5 л - 0,7 л, але це справа смаку - міцність відрегулюйте самі), переливаємо в підготовлені графини, додаємо в кожен тонкі смужки цедри лимона і залишаємо настоюватися приблизно на 2 тижні. Перед вживанням процідити отриману настоянку через марлю, складену втричі.
__________________
Доброта-вище всіх якостей. |
28.11.2013, 01:10 | #56 |
Передовик
Реєстрація: 14.01.2010
Дописи: 3.851
Ukraine
Мій ресівер: х-810,Sat-Integral S-1228 HD
|
Голубці запечені...
Щоб бачити інформацію потрібна Реєстрація! Щоб бачити інформацію потрібна Реєстрація! Інгредієнти: М'ясо 800 грамів на фарш, Вершкове масло, Цибуля, Помидор, Рис, Бульйон, Борошно, Сметана, Перець і сіль. Спосіб приготування: Беремо не жорстку капусту. Вона не кругла, а як би плеската і листочки її тендітні та ніжні. Для початку ми крутнемо м'ясо 800 грамів на фарш. Нагріємо вершкове масло. І в маслі припустим цибулю до солодкого смаку. Після цього введемо в фарш припущенну цибулю, один очищений від шкірки і тертий на терці помідор і відварений рис. Змішаємо все, посолимо-поперчимо й відставимо. Тепер розведемо бульйон, десь 2 - 2,5 склянки. Знову сковорідку на плиту і в неї вершкове масло - топимо. У розтоплене масло вводимо борошно і смажимо її, дивимося, щоб не пригорала і не комковалась. Дуже важливо це. Як тільки борошно з маслом приготувалася - вводимо туди півсклянки сметани і перемішуємо. Потім все це вводимо в бульйон і перемішуємо, нагріваючи на плиті - не кип'ятимо! Беремося за капусту. Вирізаємо з неї качан і в гарячу воду її. Не варимо її і не кип'ятимо теж. Від цієї процедури листочки її трохи розпаряться. Потім хвилин через 5 - 10 перевернемо капусту і далі паримо. Попарив капусту, відокремлюємо її листочки і складаємо ось так. З цих листочків і будуть наші голубці. З листочків видаляємо-вирізаємо жилки. Хтось просто відбиває цю смужку, не вирізаючи. Тепер наповнюємо капустяний лист фаршем. Скрутим його з одного боку щільно. Зберемо края зі сторін і складемо їх. А потім скрутим ось такий голубець. Голубці закручуємо і викладаємо у форму, яка відправиться в духовку - будемо голубці запікати. Щільно уклавши голубці, заливаємо їх підливкою, яку ми зробили з олії, борошна, сметани і бульйону. Відправляємо форму з голубцями в духовку при температурі 200 градусів. Хвилин Через 40 - 45 дивимося і бачимо, що вони у нас вже готові. Тут хочу попередити: робіть все, щоб зверху у вас голубці не пригоріли. Є такі духовки, у яких верх сильно нагрівається... Тому або по ходу відключайте верх або накривайте голубці фольгою або папером для випічки. Знімаємо голубці на плато і поливаємо бульйоном з форми. Смачного!
__________________
Доброта-вище всіх якостей. |
29.11.2013, 12:31 | #57 |
Передовик
Реєстрація: 14.01.2010
Дописи: 3.851
Ukraine
Мій ресівер: х-810,Sat-Integral S-1228 HD
|
Кутя з пшениці....
Щоб бачити інформацію потрібна Реєстрація! Щоб бачити інформацію потрібна Реєстрація! Кутя - традиційне блюдо на Святий вечір. Найчастіше кутею починають цю трапезу або завершують її. Про кутю вперше згадується в літописі Повість тимчасових років. Найчастіше кутю готували із зерен пшениці, рідше - з ячменю. А потім почали готувати так само з рису. Всі продукти з яких готується кутя, мають символічне значення. Мак символізує достаток, мед - солодке життя після смерті, зерно - символ воскреслого життя. Пропоную приготувати кутю з пшениці - дуже ароматну, смачну, ситну. Таку кутю називають «багатою» - вона містить в собі і мак, горіхи, і родзинки, і мед. Вважається, що чим багатший складу куті, тим краще буде врожай і достаток у родині! Інгредієнти: Пшениця зерна 150 г Мак 100 г Горіхи волоські 100 г Ізюм світлий 100 г Мед 3 ст. л. Сіль 1 щіпка.
__________________
Доброта-вище всіх якостей. |
07.12.2013, 04:06 | #58 |
Передовик
Реєстрація: 14.01.2010
Дописи: 3.851
Ukraine
Мій ресівер: х-810,Sat-Integral S-1228 HD
|
Смачний узвар....
Православний піст. Щоб бачити інформацію потрібна Реєстрація! Щоб бачити інформацію потрібна Реєстрація! Інгредієнти: 350 г сушених фруктів ( яблука, курагу сушену в домашніх умовах, груші), 2 літри води, 3 ст. ложки цукру, або за смаком (можна додати мед). Рецепт приготування: Фрукти замочити на 5 хвилин у воді кімнатної температури, потім воду злити, фрукти добре промити під проточною водою. Викласти в кастрюлю. Залить холодною водою, поставити на вогонь. Як тільки побачите, що вода починає кипіти, додайте цукор і доведіть узвар до повного кипіння. Залиште остигати - це прохолодний напій. Ще роблять так: дістають фрукти з узвару, дрібно їх ріжуть і додають в кутю, але це вже на любителя. Смачного!
__________________
Доброта-вище всіх якостей. |
09.12.2013, 18:20 | #59 |
Передовик
Реєстрація: 14.01.2010
Дописи: 3.851
Ukraine
Мій ресівер: х-810,Sat-Integral S-1228 HD
|
Салат зі шпротами....
Щоб бачити інформацію потрібна Реєстрація! Щоб бачити інформацію потрібна Реєстрація! Інгредієнти: Шпроти - 200 грамів, Картопля - 3 штуки, Цибуля ріпчаста - 1 штука, Морква - 1 штука, Яйця курячі - 3 штуки, Сир ковбасний плавлений - 150 грамів, Майонез - 250 грамів, Олія соняшникова - 2 столові ложки. Спосіб приготування: Відварити картоплю, моркву і яйця. Обсмажити цибулю на середньому вогні приблизно п'ять хвилин, періодично перемішуючи, щоб вона не підгоріла, а лише злегка підрум'янилась. Зняти цибулю з вогню і залишити охолоджуватися. Шпроти добре розім'яти виделкою. Остиглу картоплю і моркву очистити від шкірки. Та натерти на крупній тертці. Також натерти на крупній тертці ковбасний сир. Взяти велику плоску тарілку і викласти на неї по черзі всі шари: На дно - натерту картоплю і зверху змастити майонезом. На картоплю - розім'яті шпроти і знову майонез. На шпроти викласти обсмажену цибулю, але її майонезом не покривати. Зверху на цибулю - шар моркви і знову змастити майонезом. Наступним шаром - натертий ковбасний сир. Ковбасний сир змастити майонезом, а поверх майонезу натерти на крупній тертці яйця. Салат потрібно зверху прикрасити зеленню, оливками, маслинами. Поставити салат в холодильник на пару годин для просочення. Смачного!
__________________
Доброта-вище всіх якостей. |
18.12.2013, 00:25 | #60 |
Передовик
Реєстрація: 14.01.2010
Дописи: 3.851
Ukraine
Мій ресівер: х-810,Sat-Integral S-1228 HD
|
До Нового року залишилося зовсім небагато часу, а хочеться так багато встигнути зробити, створити, скласти, придумати, купити і приготувати. Сподіваємося, передноворічна метушня для тебе така ж приємна і радісна, як і для нас.
Новий рік 2014 прийде під знаком Коня, а ця тварина, як відомо, дуже любить свіжу зелень, овочі та фрукти. Тому найдоречнішими новорічними стравами 2014, які порадують і ублажать Коня, будуть, звичайно ж, різноманітні салати зі свіжих овочів і фруктів. Однак не варто обходити увагою й інші, більш традиційні новорічні салати. Салат з червоної капусти з родзинками, грушами і корицею... Спробуй яскравий салат з незвичайним смаком. Щоб бачити інформацію потрібна Реєстрація! Щоб бачити інформацію потрібна Реєстрація! Кажуть, що справжня жінка може приготувати салат практично з будь-яких продуктів. Нам здається, що цей рецепт - саме той випадок. Ну хто би міг подумати, що кориця, родзинки і груші можуть так ніжно і незвично поєднуватися в салаті з капустою. Спробуй і здивуй всіх! Для приготування цього салату тобі знадобиться: Капуста червона - 500 г Груша - 2 шт. Цибуля ріпчаста - 1 цибулина Родзинки великі білі без кісточок - 2 ст.л. Олія - 1 ст.л. Кориця - 0,5 ч.л. Цукор - 2 ч.л. Сіль Коньяк (або бренді) - 1 ст.л. Оцет винний червоний - 2 ст.л. Імбир - 1 ст.л. дрібно нарізаного свіжого Починаємо готувати наш незвичайний салат. Ми сподіваємося, тобі вдалося розшукати соковиту і міцну капусту. Тепер вимий її, обсуши і нашаткуй. Ріпчасту цибулю також підготуй і наріж півкільцями. Тепер тобі треба трохи припустити цибулю і капусту на сковороді. Для цього буде достатньо потомити овочі на добре розігрітій сковороді приблизно 5 хвилин. Додай у сковороду до овочів оцет, імбир, родзинки, посоли. Коли страва закипить, зніми з вогню і відправ у тепле місце настоюватися. Тим часом займемося грушами. Їх потрібно нарізати скибочками, викласти у форму для запікання з високими стінками і щедро посипати корицею і цукром. Трохи скропи коньяком. Запікай в духовці, розігрітій до 200 С, приблизно 5 хвилин. Тепер збери салат: у тарілку виклади капусту, яка як слід просочилася соусом з оцту та імбиру, зверху виклади груші і полий соком, який залишився у формі для запікання і сковороді. Салат готовий, смачного!
__________________
Доброта-вище всіх якостей. |
Закладки |
Параметри теми | |
Параметри перегляду | |
|
|
Схожі теми | ||||
Тема | Автор | Розділ | Відповідей | Останній допис |
Хочу супутниковий інтернет | Zinge | Провайдери 3G,4G,WiFi,CDMA | 42 | 15.01.2015 10:52 |