SAT
шарінг
Форум - Супутникового телебачення SAT-PROF  

Назад   Форум - Супутникового телебачення SAT-PROF > Вітальня - SaT-PRoF.CoM.Ua > Офтопік (теревеньки)

Примітки

Створення нової теми Відповідь
 
Параметри теми Параметри перегляду
Старий 16.09.2013, 08:24   #1
D-Misha
Передовик
 
Аватар для D-Misha
 
Реєстрація: 14.01.2010
Дописи: 3.851
Ukraine
Мій ресівер: х-810,Sat-Integral S-1228 HD
Типово Хочу їсти(любимі рецепти страв...)

Любимі рецепти страв...

Щоб бачити інформацію потрібна Реєстрація! Щоб бачити інформацію потрібна Реєстрація!
__________________
Доброта-вище всіх якостей.

Востаннє редагував D-Misha: 21.10.2013 о 22:16.
D-Misha зараз поза форумом   Відповісти з цитуванням
Старий 20.12.2013, 01:54   #61
D-Misha
Передовик
 
Аватар для D-Misha
 
Реєстрація: 14.01.2010
Дописи: 3.851
Ukraine
Мій ресівер: х-810,Sat-Integral S-1228 HD
Типово

Як вегетаріанцям харчуватися взимку...

Щоб бачити інформацію потрібна Реєстрація! Щоб бачити інформацію потрібна Реєстрація!

Овочеві і фруктові салати, супи на основі коренеплодів і каші зі злаків − звичні страви для вегетаріанців, тобто осіб, які відрізняються від решти тим, що не вживають м’яса. Із настанням холодів їх раціон харчування змінюється.

Звісно, у зимовий період страви на столі змінюються в усіх людей, незалежно від особливостей уподобань та смаків. Та, оскільки особливість харчування без м’яса передбачає насамперед наявність овочів та фруктів у раціоні, у період нестачі звичних дарів природи ці зміни для вегетаріанців особливо відчутні. Тому сьогодні ми поговоримо, як вегетаріанцям харчуватися взимку.

У зимовий період організм людини потребує більшої кількості кілокалорій та “зігріваючої” їжі. То ж страви із молокопродуктів у сирому вигляді можна перевести у розряд приготованих. До прикладу, на основі сиру, який вегетаріанець влітку залюбки вживав приправленим цукром, сіллю і сметаною, взимку можна частіше готувати сирники. На основі традиційних літніх супів без м’яса у зимовий період доречно буде готувати гарячі супи-пюре, додаючи до них засмажку із борошна.

Таким чином ці страви взимку краще зігріватимуть організм і зберігатимуть відчуття ситості набагато довше. До того ж, літні та осінні овочі можна замінювати іншою городиною, до прикладу, замість моркви та капусти у перші страви додавати коріння селери та петрушки, а звичний вегетаріанський борщ взимку збагачувати різновидами бобів та круп.

Каші із різних видів злаків (овес, рис) взимку можуть перейти зі звичайних у категорії “овочевих” і “гарячих”. Як приклад: смак гречаної каші взимку оновить додавання тушкованих овочів. Це ж саме стосується і салатів, які також можна зробити гарячими і ситнішими завдяки таким інгредієнтам як картопля, квасоля, кисла капуста, рис тощо. Щоб вегетаріанські котлети взимку були не тільки смачними, а ще й корисними, у суміш із картопляного пюре і грибів можна додати горіхи і терту квасолю.

Порозуміло, що вагомою складовою зимового столу вегетаріанця (рівно як і людей, які вживають м’ясо) є домашня консервація та усілякі заготівлі, як то фруктові компоти, мариновані й солені овочі, засушені гриби. Втім, людині яка відмовилась від м’яса, але не хоче позбавляти свій організм вітамінів і корисних мікроелементів, а надто взимку, до снаги стане вирощування свіжої зелені у теплиці або на підвіконні.
__________________
Доброта-вище всіх якостей.
D-Misha зараз поза форумом   Відповісти з цитуванням
Старий 31.12.2013, 23:56   #62
D-Misha
Передовик
 
Аватар для D-Misha
 
Реєстрація: 14.01.2010
Дописи: 3.851
Ukraine
Мій ресівер: х-810,Sat-Integral S-1228 HD
Типово

Лікування горілкою...

Щоб бачити інформацію потрібна Реєстрація! Щоб бачити інформацію потрібна Реєстрація!

Лікування таким найчистішим продуктом як горілка - це ефективна "натуротерапія", яка не викликає сумніву навіть у самих песимістично налаштованих людей.
Королева російських напоїв - горілка відома не першу сотню років, і за цей час був накопичений величезний досвід в такій області, як лікування горілкою багатьох захворювань. Саме горілка є одним з небагатьох продуктів, розумне споживання, якого як всередину, так і зовнішньо володіє більш ніж ефективним відновлювальний дією. А окремі компоненти, які додаються в горілку, істотно посилюють її лікувальний ефект в рази.

Що ми знаємо про горілку?

Ще на Русі горілка вважалася не тільки розважальним напоєм, але в більшій мірі її вважали цілющим порятунком від безлічі недуг. В результаті численних дослідів, проведених алхіміками багатьох поколінь, незаперечним фактом стало те, що горілка дійсно володіє життєдайної силою, але за умови правильного її використання. Саме горілка, завдяки своїм унікальним властивостям стала першим анестезійним і антисептичним засобом, а також цей напій володіє енергетичною цінністю.
Надалі, люди відкривали, і по цей день, відкривають безліч лікувальних властивостей цього напою. Наприклад, всім відомі такі лікувальні властивості горілки як: жовчогінний, судинорозширювальний і сечогінний засіб. Звичайно, ефект лікувальної можливий тільки при прийомі горілки в маленьких медичних дозах. Будь який лікарський засіб, прийнятий в надмірності - це отрута!
Для посилення цілющої дії лікувальних трав, вони настоюються виключно на горілці, що не тільки підвищує їх дієвість, але і забезпечується швидка засвоюваність лікувальної настоянки.
Настоянки, приготовані на основі горілки, можуть зберігатися до 3-х років, і при цьому, не втрачаючи своїх цілющих властивостей.

При яких захворюваннях горілка надає чудодійний ефект?

Народні лікувальні препарати на основі горілки, а також рецептура багатьох відомих горілчаних виробників, включають в себе лікувальні природні компоненти, що дозволяє горілці надавати дієве лікування при:
Захворюваннях дихальних шляхів і вірусних інфекціях: грип, парагрип, ангіна, риніт, тонзиліт, бронхіт, пневмонія. При даних захворюваннях дуже ефективні розтирання на ніч грудей і спини горілчаної настойкою з гірким перцем або гвоздики. Таке розтирання в перебігу 3-4 днів відмінно прогріває всі дихальні органи. При перших ознаках захворювання випийте 1/2 склянки горілки-перцівки і укутайтеся ковдрою. Прийом перцівки два дні на ніч, як правило, зупиняє простудно-вірусні захворювання.

Шкірних захворюваннях: екземи, дерматити, вугрі, псоріаз, фурункульоз. Для лікування дерматитів та фурункульозу дуже допомагає така незвичайна горілка, як "Вишнівка" або "Зубрівка". При фурункульозі рекомендуються компреси (марля в три шари змочена в горілку), а при дерматозах прийом такої горілки по 10г на ніч щодня протягом 10-14 днів надає чудодійну дію для одужання. При псоріазі дуже ефективно розтирання сумішшю горілки з маслом обліпихи або квітів ромашки. Також прийом невеликої кількості такої настойки всередину сприяє одужанню. Лікування вугрової висипки проводиться горілчаної настойкою на календулі. Очищення шкіри таким лосьйоном 2-3 рази на день сприяє швидкому підсихання і загоєнню пошкоджених ділянок шкіри.

При порушенні обміну речовин і ендокринних захворюваннях: авітаміноз, подагра, гіпотиреоз. При авітамінозі рекомендується прийом 1/2л склянки горілчаної настойки на ягодах шипшини 2 рази на день перед їжею. При лікуванні подагри дуже ефективна медово-горілчана настоянка: 1/2л склянки квіткового меду і 1/2л горілки. Наполягати протягом 10 днів і приймати 1 раз на день по 1/3стакана протягом 8 днів.

Захворюваннях шлунково-кишкового тракту: гастрит, холецистит, коліт, виразкова хвороба. Лікування захворювань шлунка горілкою при загостреній формі хвороби строго протипоказано. Але як профілактика, особливо при гастритах і виразкових захворюваннях відмінне дію чинить горілчана настоянка на яблуках. Настоюється вона протягом 7 днів і приймається один раз на день за 30 хвилин до їжі.

Хворобах ревматичних: ревматизм. бурсит. артрит, поліартрит, артроз, остеопороз. При ревматизмі дуже дієві компреси з горілки і лікувальних трав. Особливою популярністю, завдяки своєму цілющому дії, користується часниково-горілчана настоянка для прийому всередину. Треба взяти 40 г подрібнених часточок часнику і залити 100 мл горілки, після чого настояти в темному місці при кімнатній температурі 10 діб. Приймати по 10 крапель 3 рази на день перед їжею.

Лікуванні травм: розтягнення, забиття, відкриті рани. Особливо при розтягненнях і ударах ефективні компреси з горілки і березових бруньок. Треба взяти 100 г бруньок берези, 1/2л чистої горілки і 50 г шишок хмелю. Наполягати протягом 3-4 днів, після чого процідити і робити компреси на пошкоджені місця. Курс такого лікування - 2 тижні. Як правило, результат даного лікування відмінний.

Також горілка дуже популярний і затребуваний інгредієнт в косметології.

Серед безлічі цілющих видів горілки, служили ще в Стародавній Русі як дієвий засіб від багатьох хвороб і виділяються своєю ефективність і в наші дні виділяються:
Горілка "Ерофєїч". До її складу входить особливий збір лікувальних трав, вона має м'які смакові якості і приймається в день 3 рази по 50г.

"Перцева" горілка готується на основі сухого гіркого червоного перцю і надає ефективну лікувальну дію при запаленні легенів, кашлі та застуді.

"Шлункова" горілка в своїй основі має такий інгредієнт як помаранча і надає відмінне лікувальну дію при шлункових захворюваннях. Вона
приймається перед їжею по 50г.

"Калганова" горілка дуже підвищує апетит і ефективна при лікуванні глистів.

Горілка на жолудях надає дієве лікування при болях у суглобах, спині і при запаленні легенів.

"Березова" горілка відмінно допомагає при застуді і болях у шлунку, а також вона дуже ефективна для швидкого загоєння ран.

Горілка надає лікувальну дію при прийомі її всередину (настоянки, бальзами) і при зовнішньому її застосуванні (компреси, примочки, мазі і т.д) Але вона допоможе зцілювати недуги тільки в тому випадку, якщо її якість і правильне приготуванні не залишить сумнівів, і , звичайно якщо використовувати її за призначенням у строго визначених дозах.
Наприклад, при одному з найбільш поширеному захворюванні викликаного в слідстві порушення обміну речовин - подагрі, дуже ефективні горілчані настоянки з глоду, з вершковим маслом або медово-горілчана настоянка. Щоденне вживання настоянки за 30 хвилин до їжі в дозі 50г показує через деякий час досить позитивні результати в боротьбі з даним захворюванням.
Також саме горілка є перевіреним і ефективним засобом лікування чотириногого друга від такої хвороби як чумка. І якщо у собаки спостерігаються симптоми чумки, а до ветеринара її везти немає можливості, то потрібно в пащу собаки з звичайного шприца впирскнути 30-50г горілки 40%. Після кількох повторів даної процедури, як правило у собаки з'являється колишня активність і апетит, значить вона пішла на поправку.
Безперечно, горілка в розумних і правильних дозах її прийому, в грамотному її приготуванні - це джерело цілющих властивостей!
__________________
Доброта-вище всіх якостей.
D-Misha зараз поза форумом   Відповісти з цитуванням
Старий 01.01.2014, 19:59   #63
D-Misha
Передовик
 
Аватар для D-Misha
 
Реєстрація: 14.01.2010
Дописи: 3.851
Ukraine
Мій ресівер: х-810,Sat-Integral S-1228 HD
Типово

Шашлички зі свинини в соєво-гірчичному маринаді....

Щоб бачити інформацію потрібна Реєстрація! Щоб бачити інформацію потрібна Реєстрація!

Інгредієнти:

Свинина (краще охолоджена) - 500г
Гірчиця - 5 ст. л.
Соєвий соус - 70 мл
Базилік, коріандр, кмин (мелений) - по 1/2 ч. л.
Перець чилі, естрагон (сухий) - по два пучки
Рослинна олія - 2 ст. л. + Олія для змащування решітки
Часник - 3 часточки
Сіль - 1-2 ч. л.

Приготування:

Свинину вимити, обсушити, порізати невеликими шматочками.
Часник очистити, пропустити через прес або натерти на дрібній тертці.
У мисці змішати рослинну олію, базилік, коріандр, кмин, перець чилі, естрагон, часник і сіль, добре перемішати, додати соєвий соус, гірчицю, ще раз добре перемішати маринад.
Залити шматочки свинини маринадом, перемішати, щоб маринад добре розподілився, і прибрати м'ясо в холодильник на 6 годин (можна залишити на ніч).
На шпажки для шашличків щільно наколоти по 4-5 шматочків свинини в маринаді, розкласти шашлички на решітці духовки (решітку змазати рослинним маслом), під грати поставити деко (або розкласти шашлички на змащеному олією деку), добре скропити шашлички рослинним маслом і запікати в нагрітій до 200 градусів духовці 40-45 хвилин.
Смачного!
__________________
Доброта-вище всіх якостей.
D-Misha зараз поза форумом   Відповісти з цитуванням
Старий 19.01.2014, 08:58   #64
D-Misha
Передовик
 
Аватар для D-Misha
 
Реєстрація: 14.01.2010
Дописи: 3.851
Ukraine
Мій ресівер: х-810,Sat-Integral S-1228 HD
Типово

Кров'яна ковбаса...

Щоб бачити інформацію потрібна Реєстрація! Щоб бачити інформацію потрібна Реєстрація!

Інгредієнти:
Кров (свиняча або бичача) - 3 л.,
Крупа гречана - 350 г.,
Сало свиняче - 1, 5 кг,

Яйця курячі - 3 шт. ,
Молоко коров'яче натуральне - 0,5 л.,
Часник - головка,
Цибуля - 2 шт.,
Сіль.
Кишки свинячі або яловичі.

Спосіб приготування:
Сало ріжемо на дрібні шматочки і трохи обсмажуємо, додаємо цибулю і ще трошки посмажимо, до приємного рум'яного кольору.

Відваримо в цей час гречку до готовності, але не розварюємо зовсім.

Перемелюємо на м'ясорубці кров, щоб не було грудочок. В гречку вмішуємо кров, зажарку, яйця, молоко, подрібнений часник, солимо і перчимо за смаком. Приблизно знадобитися 80 г. солі і 15 г. перцю. Можна додати мелений лавровий лист.

Начиняємо чисті кишки так, щоб вони не були набиті туго, інакше при варінні можуть лопнути.

Наповненість повинна бути на 85-90%.

Готові ковбаски укладаємо в каструлю, заливаємо холодною водою, солимо і на невеликому вогні після закипання варимо 15 хвилин.

Зручно варити в авосьці, тоді легко вийняти гарячу ковбаску і перекласти на деко. Обсмажити ще хвилин 10.

Кров'янка готова.
Смачного!
__________________
Доброта-вище всіх якостей.
D-Misha зараз поза форумом   Відповісти з цитуванням
Старий 30.01.2014, 20:13   #65
D-Misha
Передовик
 
Аватар для D-Misha
 
Реєстрація: 14.01.2010
Дописи: 3.851
Ukraine
Мій ресівер: х-810,Sat-Integral S-1228 HD
Типово

Зігріваюча їжа: правила харчування у сильні холоди....

Щоб бачити інформацію потрібна Реєстрація! Щоб бачити інформацію потрібна Реєстрація!

Синоптики попереджають: найближчим часом в Україну прийдуть особливо люті морози. Тому окрім теплого одягу та взуття, слід звернути увагу на ще один фактор обігріву тіла – їжу. Вона має відповідати трьом основним вимогам: зігрівати, насичувати та зміцнювати імунітет.

Прокинувшись зранку – випийте склянку теплої води із чайною ложкою лимонного соку – це сприятиме виділенню жовчі та покращенню травлення. Крім того жовч – природній очищувач – допомагає виводити з організму різноманітні віруси, бактерії та токсини.

Складаючи раціон, важливо, щоб у ньому обов’язково знайшлося місце білкам, корисним жирам, складним вуглеводам, вітамінам та антиоксидантам. Їхня функція наступна.

Білки відновлюють клітини всіх органів, сприяють міцному імунітету, оскільки є "будівельним матеріалом" для утворення імунних клітин, допомагають засвоюватися вітамінам та мінералам. Джерелами білків є молочні та кисломолочні продукти, яйця, неміцні м’ясні бульйони, птиця, м’ясо, риба, бобові, соєві продукти, крупа кіноа. Вживати білкові продукти бажано з кожним прийомом їжі.

Жири забезпечують організм тривалою енергією, допомагають засвоюватися вітамінам А, Е, Д, К, роблять клітини організму непроникними для вірусів, токсинів, зменшують запальні процеси (продукти, багаті омега-3 жирами), сприяють покращенню імунітету.

Джерелами корисних жирів є молочний жир (вершки, сметана, кисломолочний сир природної жирності), жирна морська риба, печінка тріски, риб’ячий жир, горіхи, насіння (льону, соняшника, гарбуза), олії холодного відтиску (оливкова, гарбузова).
Кольорові пігменти із фруктів, овочів, ягід, насіння, сприяють нормальному обміну речовин.Фото vidomosti-ua.com


Вуглеводи – це енергія, яку організм отримує "вже і зараз", це живлення для мозку, енергія для м’язів, підтримка детоксикуючої функції печінки. Але корисними є не всі вуглеводи, а так звані складні (або повільні) вуглеводи, тобто ті, які засвоюються поступово. Джерела складних вуглеводів – різноманітні каші із цілих круп, печиво, хліб та хлібці із цілого зерна, всі овочі, фрукти та ягоди.

Вітаміни та антиоксиданти (кольорові пігменти із фруктів, овочів, ягід, насіння) сприяють нормальному обміну речовин, запобігають пошкодженню та руйнуванню клітин особливими молекулами – так званими вільними радикалами.

Джерелами вітамінів є різноманітні продукти тваринного та рослинного походження, антиоксидантів – овочі, фрукти, ягоди всіх кольорів веселки, настій шипшини, свіжозлущені горіхи, насіння льону.

У холодну пору року раціон обов’язково потрібно доповнювати полівітамінними препаратами.

Зігріваючі страви. Перше правило – не виходьте з дому не поснідавши! Сніданок повинен бути гарячим, повноцінним і може прирівнюватися до обіду за своїм складом, особливо, якщо ви якийсь час будете знаходитись надворі. Однієї каші на воді, склянки чаю чи бутерброду із сиром не достатньо, бажано, щоб була перша страва (молочний суп, каша, склянка неміцного теплого бульйону і тд).
Протягом дня часто пийте, але це мають бути обов’язково теплі напої – проста вода, чай з лимоном, трав’яний чай. Фото jo-oy.com

Приклади зігріваючих страв.
1. Омлет, каша молочна (вівсяна, гречана, рисова) з додаванням насіння льону (1 столова ложка на порцію), склянка теплого настою шипшини з медом (або кава з молоком). Замість каші може бути бутерброд із зернового хліба з маслом та сиром або шматком вареної курки (індички).

2. Суп овочевий густий на курячому бульйоні із крупою або вермішеллю із цілозерного борошна, чашка какао з молоком, жменька горіхів.

3. Бульйон курячий із вермішеллю із білозерного борошна, посипаний нарізаною зеленню, каша гречана з паровою м’ясною або рибною котлетою, салат із свіжих або варених овочів (вінегрет) або квашеної капусти, чай зелений з імбиром, лимоном і медом, жменька горіхів.

4. Борщ на неміцному м’ясному бульйоні, сирна запіканка або кисломолочний сир із сметаною та нарізаними фруктами (або сухофруктами), хлібці цільнозернові, чай з лимоном та медом.

5. Суп густий із сочевиці, овочами та томатним пюре (можна морожені помідори; соус потрібно протушкувати із олією для кращого засвоєння антиоксидантів), соєві биточки з крупою кіноа, соєвий йогурт (підходить для вегетаріанців).

Із собою. Навіть якщо ви не плануєте знаходитись надворі, а у вас попереду день перебування у приміщенні, щоб не мерзнути, візьміть із собою два "тормозка":

- невеликий термос із гарячим бульйоном або чаєм з лимоном, імбиром, корицею, кардамоном та медом, або висівковий напій, багатий вітамінами групи В (рецепт нижче).

- пакетик із сухофруктами (курага, родзинки, інжир), насінням та горіхами, зернове печиво або хлібці. Любителям сала – "зелене світло": бутерброд із шматочком свіжого підсоленого сала та зерновим хлібом забезпечить енергією надовго.

Протягом дня часто пийте, але це мають бути обов’язково теплі напої – проста вода, чай з лимоном, трав’яний чай.

Вечеря не повинна бути калорійною, але складатися із легкозасвоюваних страв - рииби, морепродуктів, яєць, кисломолочного сиру, наприклад, запечена у фользі риба з овочами, паста із твердих сортів пшениці із морепродуктами і томатним соусом, овочеві рагу, легкі супи-креми.
Вечеря не повинна бути калорійною, але складатися із легкозасвоюваних страв - рииби, морепродуктів, яєць. Фото cookdim.com

Під час вечері не забудьте про 1-2 зубчики часнику та ¼ невеликої цибулинки – ці овочі містять фітонциди, що мають сильні противірусні властивості.
Перед сном бажано випити склянку кисломолочного напою або молочної сироватки: це сприяє оздоровленню мікрофлори кишечника, зміцненню імунітету.

У всі страви, по можливості, додавайте порошок куркуми (по ½ чайної ложки на порцію), яка має противірусні, протизапальні, протимікробні властивості, покращує роботу печінки, сприяє відновленню сил.

Понад 2,5 тисячі років тому великий лікар древності Гіпократ писав: "взимку та навесні шлунки за природою найтепліші, а сон – найтриваліший. Тому у ці пори року їжу потрібно вживати у більшій кількості, бо чим більше вродженої теплоти, тим більше потрібно харчування; доказом є люди молодого віку та атлети". Ці поради не втратили своєї актуальності і сьогодні.

І наостанок – декілька рецептів.

Рецепт зігріваючого домашнього печива:

По 1 склянці борошна, мелених горіхів, меленого насіння льону, по ½ склянці пшеничних та вівсяних висівок, 1 чайна ложка імбирного порошку, 1 чайна ложка порошку куркуми, 1 натертий із шкіркою лимон, 2 яйця, 2 столові ложки топленого вершкового масла (або олії), дрібка солі, ½ склянки цукру, тепла вода. Замісити еластичне тісто, розкачати до товщини 0,5 см, вирізати склянкою печива, покласти на дечко, вистелене пергаментним папером. Випікати при температурі 190 градусів до ледь рум’яного кольору (приблизно 10-15 хв). Ідеальний для перекусів.

Зимовий полівітамінний антиоксидантний напій.

½ склянки морожених ягід обліпихи, чорноплідної горобини, калини, ½ лимона із шкіркою. Ягоди, не розморожуючи, промити, закинути у блендер, долити 1 склянку окропу, збити у пюре, яке залити 1 л окропу. Дати настоятися 10 хв. Процідити, додати 1 неповну чайну ложку меду на 1 порцію. Вживати після вечері.

Висівковий напій.

½ склянки пшеничних висівок залити холодною водою, на слабкому вогні довести до кипіння, під кришкою "томити" 15 хв, дати настоятися 30 хв, процідити, додати сік лимона, мед, корицю. Можна взяти із собою у термосі.

Зима, хоч і холодна, але прекрасна, і сповнена надій. Зігрівайтеся правильно і будьте здорові!

Щоб бачити інформацію потрібна Реєстрація!
__________________
Доброта-вище всіх якостей.
D-Misha зараз поза форумом   Відповісти з цитуванням
Старий 08.02.2014, 23:42   #66
D-Misha
Передовик
 
Аватар для D-Misha
 
Реєстрація: 14.01.2010
Дописи: 3.851
Ukraine
Мій ресівер: х-810,Sat-Integral S-1228 HD
Типово

Чи їдять українці "продукти довгожителів"?

Щоб бачити інформацію потрібна Реєстрація! Щоб бачити інформацію потрібна Реєстрація!

Відомо, що кожна культура володіє своїми особливостями у приготуванні страв та вживанні тих чи інших продуктів. Проте відомий перелік країн, де люди живуть найдовше. Це дозволило виявити чим харчуються довгожителі з різних куточків світу, інформує zdorovia.com.ua.

У Японії середня тривалість життя людини складає 82 роки. Відомо, що рис є основним компонентом японської кухні. Окрім того їхня кухня багата морепродуктами, які є джерелом йоду. М'ясо морської риби дозволить зменшити кількість відкладеного холестерину. Овочі також дуже поширені на кухнях японців.

Середня тривалість життя у Франції - 81 рік. Відомо, що французи дуже прискіпливі до якості тих продуктів, які вони вживають, а замість жирних страв французи нададуть перевагу більш легким.

У Швейцарії середня тривалість життя 80,7 років. Швейцарці надають перевагу свіжим та натуральним продуктам. Основою їхнього меню є каші та чаї на травах.

Середня тривалість життя італійця 80 років. Причиною цього може бути те, що італійська кухня надзвичайно багата на овочі. Також вони вживають багато оливок, які позитивно впливають на здоров'я.
__________________
Доброта-вище всіх якостей.
D-Misha зараз поза форумом   Відповісти з цитуванням
Старий 23.03.2014, 14:19   #67
sat-prof
Administrator
 
Аватар для sat-prof
 
Реєстрація: 14.12.2009
Дописи: 6.635
Ukraine
Мій ресівер: Opticum 9500HD Enigma2 (ACC Авангард) +Openbox X820 (Dir320)
Надіслати повідомлення для sat-prof на ICQ
Типово Готуємо самі....

Рецепти ,фото!

__________________
Щоб бачити інформацію потрібна Реєстрація!
Цінуйте щирість, а не користуйтеся нею. (sat-prof)
sat-prof зараз поза форумом   Відповісти з цитуванням
Старий 03.04.2014, 20:20   #68
sat-prof
Administrator
 
Аватар для sat-prof
 
Реєстрація: 14.12.2009
Дописи: 6.635
Ukraine
Мій ресівер: Opticum 9500HD Enigma2 (ACC Авангард) +Openbox X820 (Dir320)
Надіслати повідомлення для sat-prof на ICQ
Типово

__________________
Щоб бачити інформацію потрібна Реєстрація!
Цінуйте щирість, а не користуйтеся нею. (sat-prof)
sat-prof зараз поза форумом   Відповісти з цитуванням
Старий 24.05.2014, 14:38   #69
D-Misha
Передовик
 
Аватар для D-Misha
 
Реєстрація: 14.01.2010
Дописи: 3.851
Ukraine
Мій ресівер: х-810,Sat-Integral S-1228 HD
Типово

Рулет з «Мівіною».

Щоб бачити інформацію потрібна Реєстрація! Щоб бачити інформацію потрібна Реєстрація!

Потрібно:
500 г. м’ясного фаршу; 3 пачки вермішелі «Мівіна»; 3 яйця; 3 середні цибулини; сіль; перець; куряча приправа.

Приготування:
1. Вермішель добре подрібнити, додати фарш, збиті яйця, пропущену через м’ясорубку цибулю, приправити, трохи солі та перцю.
2. Все ретельно перемішати і розділити на 2 частини.
3. Сформувати рулети і помістити їх у поліетиленові пакети.
4. Пакети загорнути, обв’язати нитками або тонким шпагатом і варити 30-40 хв..
5. Коли приготуються, одразу вийняти.
6. Охолоджені рулети порізати скибочками.

Порада:
На 500 г. м’ясного фаршу достатньо і двох пачок вермішелі «Мівіна» і 2 яйця.
Також в рулет можна покласти порізаний кусочками болгарський перець, горошок, рублену зелень.
Рулет можна помістити в один поліетиленовий пакет, зав’язати його, а потім – в другий і закрутити, щоб не протекла вода. Краще всього брати поліетиленові рукава призначені для запікання.
Подавати рулет зі свіжими або маринованими овочами.
__________________
Доброта-вище всіх якостей.
D-Misha зараз поза форумом   Відповісти з цитуванням
Старий 20.06.2014, 18:26   #70
D-Misha
Передовик
 
Аватар для D-Misha
 
Реєстрація: 14.01.2010
Дописи: 3.851
Ukraine
Мій ресівер: х-810,Sat-Integral S-1228 HD
Типово

Як швидко та смачно тушкувати гриби....

Щоб бачити інформацію потрібна Реєстрація! Щоб бачити інформацію потрібна Реєстрація!

Гриби займають особливе місце в кулінарії, адже з грибів існує величезна кількість страв, які сміливо замінюють рибні та м'ясні страви або ж смачно доповнюють найрізноманітніші салати, супи або ті ж м'ясні та рибні страви. Але особливо смачні тушковані гриби з цибулею в сметані.

Як тушкувати гриби, знає практично кожна господиня, адже нічого складно в цьому немає. Магазинні гриби досить добре промити, просушити і нарізати бажаними шматочками. На розігріту сковорідку з олією викласти гриби і накрити кришкою. Гриби тушкувати на маленькому вогні протягом 20 хвилин. Під час тушкування гриби віддають багато води, тому вони будуть тушитися у власному соці, що робить це блюдо ще смачнішім.

Потім у гриби додати дрібно нарізану цибулю і тушкувати ще близько 10 хвилин, поки цибуля не стане м'якою. За кілька хвилин до готовності в гриби додати сметану, зняти кришку і помішуючи тушкувати ще кілька хвилин. Такі тушковані гриби ідеально підійдуть до гарніру з картоплі, вермішелі, гречки і навіть рису, або ж їх можна використовувати для начинки в піці, готувати з них більш складні страви.

А ось як тушити гриби лісові?

Спочатку їх також перебирають, промивають і відварюють. Лісові гриби слід відварювати кілька разів, доводячи до кипіння і щоб трохи покипіли в воді. Щоразу воду необхідно зливати і наступного разу заливати новою. Гриби кип'ятити до тих пір, поки чергова порція води не стане повністю прозорою. Потім гриби тушкувати на олії, як і магазинні.
__________________
Доброта-вище всіх якостей.
D-Misha зараз поза форумом   Відповісти з цитуванням
Відповідь

Закладки

Параметри теми
Параметри перегляду

Ваші права у розділі
Ви не можете створювати теми
Ви можете писати дописи
Ви не можете долучати файли
Ви не можете редагувати дописи

BB-код є Увімк.
Усмішки Увімк.
[IMG] код Увімк.
HTML код Вимк.

Швидкий перехід

Схожі теми
Тема Автор Розділ Відповідей Останній допис
Хочу супутниковий інтернет Zinge Провайдери 3G,4G,WiFi,CDMA 42 15.01.2015 10:52


Часовий пояс GMT +3. Поточний час: 02:53.


vBulletin 3.8.4 ; Переклад: © Віталій Стопчанський, 2004-2010
Львівський форум