SAT
шарінг меокс
Форум - Супутникового телебачення SAT-PROF  

Назад   Форум - Супутникового телебачення SAT-PROF > Вітальня > Вільне спілкування (теревеньки)

Примітки

Створення нової теми Відповідь
 
Параметри теми Параметри перегляду
Старий 16.09.2013, 07:24   #1
D-Misha
Banned
 
Реєстрація: 14.01.2010
Дописи: 3.835
Подяки і симпатії повідомлень
Ukraine
Мій ресівер: х-810
Типово Хочу їсти(любимі рецепти страв...)

Любимі рецепти страв...

Щоб бачити інформацію потрібна Реєстрація! Щоб бачити інформацію потрібна Реєстрація!
__________________
Дякую kreshnot, vinimm5, симчич Сказав дякую

Востаннє редагував D-Misha: 21.10.2013 о 21:16.
D-Misha зараз поза форумом   Відповісти з цитуванням
Старий 18.06.2017, 18:23   #101
D-Misha
Banned
 
Реєстрація: 14.01.2010
Дописи: 3.835
Подяки і симпатії повідомлень
Ukraine
Мій ресівер: х-810
Типово

Як зберегти кріп на зиму | Жіночі ради

Щоб бачити інформацію потрібна Реєстрація!

Зараз ринки заповнені різної зеленню – відразу видно, настало літо. Пора їсти все це добро і запасатися вітамінами на весь рік. Сьогодні я хочу поговорити про такої прекрасної прянощі, як кріп . А, оскільки, наш організм потребує зелені круглий рік, хочу навести кілька способів, як заготовити кріп на зиму .

Зелень кропу дуже корисна, адже містить вітаміни С, Р, каротин, фолієву кислоту, залізо, кальцій, калій і фосфор. Також кріп багатий ефірними маслами і клітковиною. При регулярному вживанні кропу в достатній кількості поліпшується апетит, підвищується імунітет, посилюється обмін речовин, посилюється моторика шлунково-кишкового тракту.

Крім того, кріп – прекрасне спазмолітичну і заспокійливий засіб, сильний антиоксидант і відхаркувальний засіб, сечогінний і жовчогінний засіб. Настій з насіння кропу (кропова вода) сприяє виробленню молока у годуючих жінок і широко використовується для усунення колік у немовлят. У косметології кріп прийнято назвати травою молодості, його використовують для різних косметичних процедур.

Однак не варто забувати, що це рослина здатна нанести шкоду організму людини. Наприклад, не варто зловживати даним видом зелені людям з низьким тиском. Шкода кропу в такому випадку виявиться запамороченням або навіть непритомністю. Та й здоровій людині слід знати міру у вживанні кропу.

Щоб не позбавляти себе такого прекрасного кошту, подбайте про те, як зберегти кріп на зиму. Існує маса способів заготівлі кропу, але всі вони досить прості і займають зовсім трохи часу.

Найпростіший і перевірений спосіб – сушка кропу .

Листя кропу збирають в пучки і підв’язують на сонці. Через кілька днів, коли кріп повністю висохне, його слід прибрати в сухе, темне місце.

Також кріп можна дрібно нарізати, розстелити на сонці або помістити в мікрохвильовку і повністю висушити. Потім пересипати з суху скляну банку або іншу ємність.

Наступний спосіб – заморозка кропу .

Молодий кріп слід промити, просушити, потім дрібно нарізати. Далі можна щільно укласти його в контейнер для зберігання або ж насипати в пакетики і помістить в морозилку. Такий кріп прекрасно зберігається, і служить чудовою приправою для перших і других страв, м’яса, підлив.

Також можна заморозити кріп в кубиках льоду .

Для цього подрібнену зелень кропу на половину засипати у форму для льоду і залити водою. Дуже зручно взимку дістати такий кубик і кинути прямо в суп.

А цей спосіб зберігання кропу дістався мені від моєї бабусі. У часи мого дитинства ще не було морозильних камер, і бабуся завжди намагалася засолити кріп на зиму. Для цього вона зривала молоді пагони, мила їх, дрібно різала і щедро посипала сіллю. Потім щільно утрамбовувати в скляну баночку і зберігала всю зиму в самому низу холодильника. До цих пір пам’ятаю смак бабусиної борщ а з таким солоним кропом. Єдине, що слід враховувати при приготуванні страв з такою приправою, що солити потрібно трохи менше, інакше всі подумають, що ви закохані.

Сподіваюся, ці прості способи, як зберегти кріп взимку . допоможуть вам завжди насолоджуватися прекрасним ароматом цієї пряності.
__________________
Дякую vasjabr, Oleg_satelit, симчич Сказав дякую

Востаннє редагував D-Misha: 18.06.2017 о 18:39.
D-Misha зараз поза форумом   Відповісти з цитуванням
Старий 08.12.2017, 13:15   #102
Ltnar
Banned
 
Реєстрація: 20.08.2017
Дописи: 280
Подяки і симпатії повідомлень
Дякую (Поставлено): 719
Дякую (Получено): 1838
Флуда (Поставлено): 0
Флуда (Получено): 2
Ukraine
Мій ресівер: Sat-Integral S-1228 HD
Типово

У ситуації, що склалася в нашому житті будемо шукати вихід економії на харчуванні, притому будемо шукати рецепти смачної і дешовой їжі. Запрошую всіх хто має такі рецепти, наших мам і бабусь, які жили в умовах СРСР

Грибне рагу

Інгредієнти:

гриби – 300 г
картопля – 3 шт.
морква – 1 шт.
цибуля ріпчаста – 1 головка
горошок зелений свіжий – 2 ст. ложки
масло рослинне – 2 ст. ложки
томат-пюре – 1 ст. ложка
цибуля зелена
сіль

Приготування:

Гриби очистіть, промийте і крупно наріжте, цибуля ріпчаста наріжте півкільцями, тушкуйте з додаванням олії протягом 10 хвилин.

Посоліть, влийте розведене 3 склянками гарячої води томат-пюре і доведіть до кипіння.

Додайте нарізані кубиками картоплю і моркву, зелений горошок, прогрійте на слабкому вогні 20 хвилин.

Перед подачею посипте рагу нарізаною зеленою цибулею.

Приємного апетиту!

Щоб бачити інформацію потрібна Реєстрація!
__________________
Дякую vasjabr, симчич Сказав дякую

Востаннє редагував Ltnar: 08.12.2017 о 13:48.
Ltnar зараз поза форумом   Відповісти з цитуванням
Старий 08.12.2017, 13:18   #103
Ltnar
Banned
 
Реєстрація: 20.08.2017
Дописи: 280
Подяки і симпатії повідомлень
Дякую (Поставлено): 719
Дякую (Получено): 1838
Флуда (Поставлено): 0
Флуда (Получено): 2
Ukraine
Мій ресівер: Sat-Integral S-1228 HD
Типово

Квасолево-цибульні котлети

Інгредієнти для приготування: Квасолево-цибульні котлети

варена квасоля: 2 склянки
цибуля ріпчаста: 2 шт.
білий хліб чи несолодка булочка: 100 г
панірувальні сухарі: 4-5 ст. ложок
олія: 50 мл
зелень петрушки: пів пучка
чорний мелений перець, паприка, сіль, шматочки лимона та помідора для оздоблення
Як приготувати Квасолево-цибульні котлети

Готуємо так:

Змолоти квасолю на м’ясорубці або подрібнити за допомогою блендера до стану пюре. Цибулю почистити, дрібно нарізати й підсмажити на олії до золотистого кольору. Хліб замочити у воді. Зелень петрушки помити, обсушити і дрібно нарізати (кілька гілочок залишити для оздоблення).
Додати до квасолевого пюре смажену цибулю, хліб, нарізану зелень, паприку, чорний мелений перець та сіль і ретельно перемішати, щоб маса була однорідною.
Сформувати з маси котлети, запанірувати їх у сухарях і смажити на олії з двох сторін до золотистого кольору. Подавати гарячими, озлобивши шматочками лимона та помідора і зеленню петрушки.

* Такі котлети можна запекти й у духовці: змазати деко олією, викласти котлети і запікати 40 хвилин при середній температурі.

Щоб бачити інформацію потрібна Реєстрація!
__________________
Дякую vasjabr, симчич Сказав дякую
Ltnar зараз поза форумом   Відповісти з цитуванням
Старий 21.12.2017, 12:06   #104
Ltnar
Banned
 
Реєстрація: 20.08.2017
Дописи: 280
Подяки і симпатії повідомлень
Дякую (Поставлено): 719
Дякую (Получено): 1838
Флуда (Поставлено): 0
Флуда (Получено): 2
Ukraine
Мій ресівер: Sat-Integral S-1228 HD
Типово

Банош: рецепт гуцульської кухні

Ця страва дуже проста в приготуванні, хоча, як і численні національні частування, банош має свої секрети. Наприклад, мішати його потрібно дерев'яною ложкою і тільки за годинниковою стрілкою. І готувати краще у казані, на багатті, на природі, в оточенні Карпатських гір.
Але навіть якщо гори далеко, а спробувати банош все-таки хочеться, немає нічого неможливого.

Банош — інгредієнти:

· 800 мл домашньої сметани,
· 100 мл води,
· 200 г. кукурудзяної крупи дрібного помелу,(дуже дрібна щоб була)
· 100 г. копченої грудинки,
· 100 г. бринзи,
· 1 пучок зелені,
· цукор за смаком,
· чорний мелений перець за смаком,
· сіль за смаком.

Банош — приготування:

1. Для приготування баноша бери жирну домашню сметану. Розведи її невеликою кількістю води, налий у товстостінний посуд і постав на вогонь. Періодично помішуючи, доведи сметану до кипіння.
2. Кукурудзяну крупу змішай із сіллю і цукром і тонкою цівкою всип у сметану, весь час помішуючи дерев'яною ложкою за годинниковою стрілкою.
3. Зменш вогонь до мінімуму і продовжуй мішати і розтирати ложкою, поки на поверхні не з'являться крапельки масла, а сам банош за консистенцією буде нагадувати манну кашу.
4. Приготуй добавки до баношу. Для цього бринзу потри або поріж дрібними шматочками. Подрібни зелень.
5. Копчену грудинку поріж невеликими шматочками і обсмаж, помішуючи, до золотистого стану на гарячій сковороді.
6. Готовий банош розклади по тарілках, зверху виклади шматочки шкварок і посип бринзою і зеленню, не перемішуючи. Банош їдять гарячим, набираючи кашу, шкварки і бринзу окремо.

Смачного!

Щоб бачити інформацію потрібна Реєстрація!
__________________
Дякую симчич Сказав дякую
Ltnar зараз поза форумом   Відповісти з цитуванням
Старий 20.02.2018, 19:03   #105
Ltnar
Banned
 
Реєстрація: 20.08.2017
Дописи: 280
Подяки і симпатії повідомлень
Дякую (Поставлено): 719
Дякую (Получено): 1838
Флуда (Поставлено): 0
Флуда (Получено): 2
Ukraine
Мій ресівер: Sat-Integral S-1228 HD
Типово

ЗЕФІР 'ПО-ДОМАШНЬОМУ'.

СКЛАДОВІ:

4 склянки цукру;
2 ст.л. желатину (20 г);

1 ч.л. лимонної кислоти;
0,5 ч.л. соди.

Приготування:

Замочуємо заздалегідь желатин (2 ст.л. з верхом на 100 м води). У каструлю висипаємо цукор, заливаємо склянкою холодної води і ставимо на середній вогонь, не забуваючи помішувати. З моменту закипання засікаємо 3 хвилини і додаємо підготовлений желатин, знімаємо каструлю і все ретельно перемішуємо до повного розчинення желатину. Даємо трохи охолонути рідині, але, тільки трохи, збивати будемо гарячим.
Збиваємо міксером 5 хвилин на середній швидкості, робимо перерву 5 хвилин і знову збиваємо рівно 5 хвилин.
Додаємо лимонну кислоту і соду.

Збиваємо знову, але вже віночком в ручну хвилин 10. Дати масі постояти хвилин 20.Зефірная маса збільшиться вдвічі, тому зефіру буде багато.Підготувати підноси, обробні дошки бажано з пластіка.Висажуємо масу на дошки, які треба обов'язково змочити водою, щоб зефір не прилип.
Коли коржі затвердіють, обережно зніміть їх тонким ножем і склейте попарно. Зефір готовий!

Приємного чаювання!

Щоб бачити інформацію потрібна Реєстрація!
__________________
Дякую Korpahec, симчич Сказав дякую
Ltnar зараз поза форумом   Відповісти з цитуванням
Старий 26.05.2018, 16:20   #106
Igor1031
Передовик
 
Реєстрація: 25.12.2009
Дописи: 1.071
Подяки і симпатії повідомлень
Дякую (Поставлено): 108
Дякую (Получено): 1483
Флуда (Поставлено): 9
Флуда (Получено): 20

Типово

12 порад від наших пращурів

1. Пий там, де кінь п'є. Кінь поганої води не буде пити ніколи.
2. Став ліжко там, де кішка вкладається.
3. Їж фрукт, якого черв'як торкнувся.
4. Сміливо бери гриби, на які мошкара сідає.
5. Сади дерево там, де кріт землю риє.
6. Будинок став на тому місці, де змія гріється.
7. Колодязь копай там, де птахи гніздяться в спеку.
8. Лягай і вставай "з курми" - будеш мати золоте зерно дня.
9. Їж більше зеленого - будеш мати сильні ноги і витривале серце, як у звіра.
10. Плавай частіше - будеш себе почувати на землі як риба у воді.
11. Частіше дивись на небо, а не під ноги - і будуть твої думки ясні й легкі.
12. Більше мовчи, ніж говори - і в душі твоїй поселиться тиша, а дух буде мирним і спокійним.

Igor1031 зараз поза форумом   Відповісти з цитуванням
Старий 22.08.2018, 19:31   #107
Igor1031
Передовик
 
Реєстрація: 25.12.2009
Дописи: 1.071
Подяки і симпатії повідомлень
Дякую (Поставлено): 108
Дякую (Получено): 1483
Флуда (Поставлено): 9
Флуда (Получено): 20

Типово

Мініатюри долучень
mG7BKhB1vZc.jpg  
Igor1031 зараз поза форумом   Відповісти з цитуванням
Відповідь

Закладки

Параметри теми
Параметри перегляду

Ваші права у розділі
Ви не можете створювати теми
Ви не можете писати дописи
Ви не можете долучати файли
Ви не можете редагувати дописи

BB-код є Увімк.
Усмішки Увімк.
[IMG] код Увімк.
HTML код Вимк.

Швидкий перехід

Схожі теми
Тема Автор Розділ Відповідей Останній допис
Хочу супутниковий інтернет Zinge Провайдери 3G,4G,WiFi,CDMA 42 15.01.2015 09:52


Часовий пояс GMT +3. Поточний час: 16:38.


vBulletin 3.8.4 ; Переклад: © Віталій Стопчанський, 2004-2010
Львівський форум