Сирники: рецепт дієтичного десерту з вівсяними пластівцями
200 г знежиреного сиру,
2 яйця,
2 ст. ложки вівсяних цільнозернових пластівців,
2 ст. ложки кукурудзяного борошна,
1 ст. ложка манної крупи,
2-3 ст. ложки пшеничного борошна,
2 ст. ложки оливкової олії,
2 ст. ложки цукру,
сіль за смаком.

Рецепт лінивої кабачкової ікри в духовці
Кабачки – 2 шт. (близько 500 г)
Цибуля – 1 шт. (близько 250 г)
Морква – 300 г
Часник – жменя
Соняшникова олія – 80 мл
Томатний сік з м'якоттю – 600 мл
Сіль, цукор, оцет – по 1 ч. л.
Чорний і червоний перець, мелений лавровий лист – за смаком

Шакшука з фетою і гострим перцем
4 ст. л. олії
1 велика цибулина
4 солодких перці різних кольорів
4 стиглих помідора або 400 мл консервованих різаних
Невеликий стручок зеленого гострого перцю
1 ч. л. солодкого соусу чилі
Сіль
Цукор
Мелений чорний і червоний перець
4 яйця
100 г фети або бринзи
Нарізана свіжа зелень (петрушка або кінза)

Паприкаш з курки
8 великих ніжок курчати
Сіль
2 ст. л. меленої солодкої паприки
6 ст. л. олії або 150 г копченого сала
4 солодких перці
4 помідори
4 цибулини
1 ч. л. гострої пасти паприки
300 г сметани
2-3 ч. л. борошна

Як зробити кабачкові оладки із зеленню, часником і сиром
350-400 г кабачків або цукіні
120 г сиру
2 ч.л. подрібненої зелені кропу або петрушки
1 зубчик часник
2 ст.л. подрібненої зеленої цибулі
2 ч.л. подрібненої м'яти
2 яйця
Мускатний горіх, сіль, перець – за смаком
2 ч.л. борошна

Як зварити смачний борщ з м'ясом і чорносливом
400 г яловичини на кістці
1 склянка квасолі
1 буряк
2 шт. ріпчастої цибулі
1 морква
1 жменя чорносливу
1 головка часнику
Спеції (хмелі-сунелі, кумін, перець чорний)
Сіль
1 склянка томатного соку
1/2 качана молодої капусти
Соняшникова олія – для смаження

Як заготувати маринований перець на зиму
5 кг болгарського перцю
0,5 л води
200 г цукру
200 мл оцту
200 мл соняшникової олії
3 ст. л солі
Часник
Зелень петрушки

Рецепт супу-пюре з зеленого горошку зі смаженим беконом
1 столова ложка оливкової олії
Цибуля, дрібно порізана
1 зубчик часнику, подрібнений
650 г молодого зеленого горошку
750 мл овочевого бульйону
6 смужок бекону
1 столова ложка вершкового масла

Яблучна шарлотка
5 яєць
200 г цукру
Дрібка солі
1 ст.л. ванільного цукру
1 ч.л. соди + лимонний сік
200 г борошна
1 ч.л. розпушувача
100 г розтопленого вершкового масла
5 яблук
Кориця

Як заготовити чорницю для пирогів на зиму
Чорниця – 1 кг
Цукор – 1 склянка