Основні правила грибника

-Збирайте тільки ті гриби, які добре знаєте.
-Переносьте їх в легких, але міцних ємностях, наприклад, у кошику.
-Зріжте гриб ножем або обережно від'єднайте його від підставки руками.
-Незнайомі гриби беріть разом з основою, щоб пізніше мати можливість правильно визначити вид.
-Грибникам рекомендується спочатку збирати тільки трубчасті гриби, тому що серед пластинчастих зустрічається багато отруйних.
-Твердження, що гриби, які об'їдають равлики й інші комахи, не отруйні, помилково. Те, що для равлика є делікатесом, для людини може стати причиною летального результату!
-Не збирайте перезрілі або не знайомі вам гриби.
-Не підбирайте вже зрізані або вирвані гриби.
-Якщо у вас є сумніви у визначенні виду гриба, зверніться за порадою до професіонала. Не ризикуйте своїм життям!
-Гриби швидко псуються, тому рекомендується готувати їх у день збирання.
-Не їжте сирі гриби!

http://i.piccy.info/i5/50/69/736950/Volnushka.jpg Вовнянка(Волнушка). Переживає за будь-якого приводу. Варто, наприклад, чоловікові затриматися з роботи хвилин на п'ятнадцять, і за цей час вона встигає обдзвонити всі навколишні морги й лікарні, випити два літри валер'янки і заробити стійку мігрень.http://i.piccy.info/i5/16/39/923916/redface.gif

http://i.piccy.info/i5/68/52/745268/...pGp_p__240.jpg Найотруйніший гриб України...
( Мухомор зелений (Amanita phalloides (Fr.) Link) або бліда поганка. )

Небезпечність отрути Мухомора зеленого полягає у дуже повільному прояві її дії. На відміну від інших грибів, токсини блідої поганки, розповсюджуючись по організму, спершу не спричинюють больових відчуттів, нудоти, підвищення температури чи інших ознак отруєння, однак, проникши в усі органи і тканини організму, поволі викликають їх патологічні зміни.

http://i.piccy.info/i5/87/53/745387/strochok_240.jpg Строчок. Гриб-графоман. Пише безперервно. Всі редакції вже від нього стогнуть. Кляузами і анонімками теж не гидує.http://i.piccy.info/i5/16/39/923916/redface.gif

http://i.piccy.info/i5/32/11/751132/...grybna_240.jpg Закуска грибна....

Необхідні продукти:
гриби мариновані - 500 г
маслини без кісточок - 100 г
цибуля ріпчата- 1 головка
лимон - 1 шт.
масло оливкове - 2 ст. ложки
яйце варене, листя вареного салата, зелена цибуля - для оформлення

Спосіб приготування блюда:
Гриби розріжте на 4–6 частин (дрібні залиште цілими), маслини наріжте колечками, цибулю дрібно порубайте. Лимон почистіть від шкірки и разділіть на частинки. Инградіенти перемішайте, заправте маслом, охолодіть.

Перед подачою викладіть в салатник на листя зеленого салата, оформіть пірями зеленої цибулі и вареним яйцем, нарізаним частинками.

http://i.piccy.info/i5/62/11/751162/gruzd.jpg Груздь. Грузний, солідний і занудний. При зустрічі бере вас за гудзик і нудить, нудить, нудить… Грузить вас, своїми проблемами.http://i.piccy.info/i5/16/39/923916/redface.gif

http://i.piccy.info/i5/07/26/762607/01_mush_240.jpg Вирощування печериць(шампіньонів)...

Вирощування шампіньйонів — важкий і трудомісткий вид бізнесу. Проте їм займаються і захоплені деякі підприємці.Вирощування печериць — прибуткове і цікаве виробництво. Для промислового вирощування шампіньйона підійде будь-яке герметичне приміщення типу старого корівника (ферми), овочесховища або іншого подібного…

http://i.piccy.info/i5/70/26/762670/..._ia_pIp_p_.jpg Сироїжка. Збожеволіла на здоровому способі життя. Вегетаріанство, сироїдіння, щоденні клізми, біг підтюпцем і так далі........http://i.piccy.info/i5/16/39/923916/redface.gif

Технологія вирощування грибів вішанка в домашніх умовах .

Подрібнену солому запарюємо окропом. Для цих цілей також підійдуть лушпиння соняшника або тирса, втім може бути практично все що може виявитися під рукою у фермерському господарстві. Після того як все це охолоне , перемішуємо підготовлений матеріал з насінням-спорами грибів гливи (міцелій) і отримуємо готовий субстракт.
http://s016.radikal.ru/i334/1011/a4/e5f91079cd3d.jpg
Засипаємо все в поліетиленовий мішок і поміщаємо на спеціальний стелаж, де він лежить 3 дні. Потім потрібно зробити кілька прорізів в мішку (5-6) і чекаємо 15-20 днів до появи грибниць з грибами. Температура в приміщенні повинна бути18-20 градусів і повна темрява.

Після появи зав'явлених грибів мішок переносимо в освітлюване приміщення, де 11-15 градусів і висока вологість. Через 7-8 днів гриби можна буде знімати - вони достатньо виростають і набувають товарного вигляду. З одного мішка за один цикл, виростає близько 3 кг грибів глива.

Після збору врожаю мішок знову поміщаємо в темне приміщення. Тиждень відпочинку і знову з'являться грона грибів. Весь процес повторюється знову і так близько 4-6 разів.

Використаний субстракт не викидається: його можна реалізовувати або використовувати для своїх потреб. Він прекрасно підходить в якості добрива під сільськогосподарські культури.

Для вирощування грибів глива необхідне приміщення, це може бути що завгодно: теплиця сарай, підвал - непоганий варіант, щоб з користю використовувати вільну невживу площу.

І тут вирощуванню грибів глива немає рівних. Якщо порівняти використання одного квадратного метра землі для вирощування різних культур, то можна переконатися у величезному перевазі грибів над овочами.
Картопля-4-8 кг з 1 м за рік;
Капуста-5-6 кг з 1 м за рік;
Огірки-4-6 кг з 1 м за рік;
Гриби вішанка-80-100 кг з 1 м за рік.

http://i.piccy.info/i5/85/91/769185/Lysychka.jpg Лисичка. Гроза курників. Зграєю здатні загризти сторожового собаку.http://i.piccy.info/i5/16/39/923916/redface.gif