|
У темі 1 долучень
Сьогодні знайшов 72 білі і 11 червонюків
http://sat-prof.com.ua/attachment.ph...1&d=1373359736 |
Грибники !!! Знайшов вчора такого гриба , що то за гриб печериця чи б. поганка ???
|
Сергій, сказати тобі що це є печериця-ні. Печериці бувають і отруйні. Якщо є сумнів, то краще такі гриби не брати..
|
D-Misha, Я його їсти не збираюся просто цікаво , що це за гриб
|
Цитата:
|
Не думаю що це старий гриб , тому що пластинки були закриті плівкою , то я сам здер щоб глянути на колір пластинок ,мені відомо , що печериці пластинки темного кольору чи помиляюсь?
|
Цитата:
|
У темі 1 долучень
Сьогодні знайшов 80 білих.
http://sat-prof.com.ua/attachment.ph...1&d=1373910844 |
Цитата:
|
Приїдете,то я все,що назбираю вам віддам.
|
Цитата:
|
Правила збирання грибів...(Згадайте!)
http://i.piccy.info/i7/14eed4ff0611b...kolazh_240.jpghttp://i.piccy.info/a3/2013-07-20-03...40x240-r/i.gif При поході в ліс за грибами, давайте слідувати елементарним правилам: - беріть з собою гострий ніж; так ви зможете переконатися, що вони не уражені личинками комах і почистити гриб від коріння. Часто постає питання зрізати гриб, чи зірвати – це вже на ваш вибір, проте слід дотримуватись дуже важливого правила – не пошкодити грибницю (щільний клубок із підґрунтових грибних паростків, які і можуть давати нам грибні плоди, якщо простіше, то це місце в землі із якого невпинно виростають нові гриби); - при зрізанні молодих сироїжок пам'ятайте, що у них повинна бути відсутня вольва (плівка) біля основи ніжки, яка є характерною рисою шкідливих грибів, зокрема, таких як бліда поганка та інших мухоморів; - гриби бажано збирати в кошик, не варто використовувати для цього поліетиленові пакети з магазину, пластикову тару, а також оцинковані відра. Це дозволить в подальшому при транспортуванні уникнути утворення токсичних продуктів розкладання грибів або переходу важких металів (цинку та інших) в зібрані гриби. Аксіоми збирання грибів у Карпатах: - слід збирати тільки ті грибочки, в яких Ви впевнені, що вони дійсно їстівні; - ніколи не збирайте гриби, в "породі" яких сумніваєтеся; Так само не збираємо в гонитві за кількістю «перезрілі», ослизлі, в'ялі, червиві гриби зі слідами плісняви на капелюшку або ніжці. Вони, як правило, вже містять токсичні продукти життєдіяльності личинок різних комах або розпаду білків, а та інших сполук. Із почищеними грибами, як кажуть місцеві мешканці, треба «давати раду» у перший день збору або, у крайньому випадку, зранку наступного дня (за умови їх зберігання в холодильнику). Наприклад, якщо хочете сушені білі гриби – то ставте на сушку їх відразу, не відкладайте на завтра, те саме стосується й інших способів приготування «білих» Завжди пам'ятайте, що потравитися можна і деякими їстівними грибами, за умови, що вони довго пролежали в теплі, так як білки швидко розкладаються, утворюючи при цьому токсини. Не варто збирати гриби поблизу з полями де проводилася обробка посівів пестицидами, в межах міста, а також поблизу автомобільних і залізних доріг, близько звалищ побутових відходів. Тим паче, на колишніх випробувальних полігонах, так як гриби мають властивість акумулювати солі важких металів і радіоактивні елементи. Дякувати чистій Карпатській природі, до збирання грибів навколо Ворохти остання порада не відноситься. Харчування грибів відбувається шляхом простого всмоктування розчинених речовин своїми клітинами. Відомо, що грибниця має велику площу, відбувається «вбирання» токсичних речовин, які потрапляють в грунт. Гриб в таких умовах набуває, як би, нові властивості, і «з'являються мутанти», тому гриби необхідно виварювати перед вживанням. Це дозволить істотно очистити їх від можливої присутності шкідливих сполук, які перейдуть у відвар. За народним методом можна додати в каструлю очищену цибулину. Її потемніння після варки грибів має сигналізувати про попадання в каструлю гриба отруйного. Цей народний метод не є 100% гарантією, тому найнадійнішим індикатором повинні бути наші очі і досвід при збиранні та чищення грибів! |
|
Царство грибів ....
http://i.piccy.info/i7/b433f7d628648...565/images.jpghttp://i.piccy.info/a3/2013-07-27-20...127x95-r/i.gif Якщо давати характеристику царства грибів, слід вказати, що гриби належать до царства живих організмів, які поєднують у собі риси як тварин, так і рослин. Схожість з рослинами засноване на наявності явно вираженою клітинної оболонки, на способі розмноження за допомогою спор, на можливості синтезувати вітаміни. Також, як рослини, гриби харчуються шляхом всмоктування (адсорбції) поживних речовин, а у вегетативному стані нерухомі. З тваринами гриби також мають багато спільних ознак. До них відносяться гетеротрофность, відкладення глікогену в запас, синтез і виведення сечовини як кінцевого продукту обміну речовин. Характерні для грибів і тварин деякі інші риси, такі як відсутність в організмі фотосинтезуючих пігментів і хлоропластів, наявність хітину, що входить в структуру клітинної стінки грибів, а у тварин - в зовнішній скелет членистоногих. Завдяки таким особливостям структури і життєдіяльності, гриби відносять до найдавнішої групи еукаріотів, які не пов'язані тісно з рослинами в ході еволюції, як раніше вважали вчені. З'ясувалося, що родоначальниками рослин і грибів в доісторичні часи були різні мікроскопічні організми, місцем існування яких була вода. В даний час ученими вивчено понад 100 тисяч видів грибів, причому є припущення, що реальна кількість їх значно більше. В основному, місцем перебування більшості грибів є суша, а на землі зустріти їх можна всюди, де можливе життя. У будові більшості грибів простежується певна закономірність. Їх вегетативне тіло представляє собою міцелій, або грибницю, яка складається з витягнутих прозорих ниток, що утворюють множинні бічні відгалуження і володіють здатністю до необмеженого росту. Міцелій ділиться на дві різні за функціональним особливостям зони. Субстратна зона служить для прикріплення до субстрату, всмоктування і транспортування води з розчиненими в ній речовинами. Повітряна зона височить над субстратної і формує органи розмноження. Пристосовуючись до різноманітних умов життя на землі, міцелій грибів придбав множинні видозмінені риси. Приміром, склероції, ризоїди, столони, гаусторфіі, різоморфи і т.п. Розмноження грибів здійснюється статевим і безстатевим шляхом. Безстатеве розмноження може відбуватися ділянками міцелію або навіть клітинами, від якого бере початок міцелій нового гриба. Брунькування характерно для дріжджових грибів. Можливо безстатеве розмноження грибів екзо-і ендогенними спорами, з яких утворюється новий міцелій. Статеве розмноження у грибів здійснюється за допомогою злиття клітин, з яких утворюється новий гриб. В окремих видів грибів зливаються воєдино дві клітини на кінцях гіф. Причому у базидіальних грибів зливається вміст двох вегетативних клітин, а в сумчастих - вміст клітин жіночого і чоловічого органів статевого розмноження. |
Унікальний гриб.....
http://i.piccy.info/i7/fff6d99474202...ylaria_240.jpghttp://i.piccy.info/a3/2013-07-28-20...40x156-r/i.gif Як розповіла керівник наукового відділу Ужанського національного парку Інна Кваковська, цьогорічної осені, досить щедрої на гриби, у ході однієї з наукових експедицій на гору Стінка на околиці села Сіль Великоберезнянського району виявлено незвичайний вид гриба – ксиларію довгоногу (латинська назва – xylaria longipes). Він твердий за консистенцією, росте на мертвій деревині, його плодові тіла зовні схожі формою на темно-сіру або чорну булаву, 4-10 см висотою, за що англійці прозвали його пальцями мерця (dead man's fingers). -Цікаво,- продовжує кандидат біологічних наук І.Кваковська,- що вчені виявили дивовижну здатність цього і ще одного виду гриба (physisporinus vitreus) позитивно впливати на якість деревини. Зокрема, професор Френсіс Шварц зі Швейцарської федеральної лабораторії матеріалознавства і технологій «Empa» винайшов метод обробки деревини, що змінює акустичні властивості природного матеріалу. Відкриття засноване на використанні спеціальних грибів, здатне наблизити сучасні скрипки до звучання знаменитих творінь Антоніо Страдіварі (про це пише журнал «Science Daily»). Професор Шварц переконаний, що два види грибів (physisporinus vitreus і xylaria longipes) здатні розкладати ялину і платан (дві основні породи, використовувані у виробництві скрипок) до такої міри, що якість звуку значно поліпшується. Дослідник пояснює, що зазвичай гриби зменшують щільність деревини, і негативно впливають на швидкість проходження звукових хвиль. А от унікальна особливість цих грибів – значно стоншувати клітинні стінки матеріалу. Причому навіть на пізніх стадіях розкладання тверда структура дерева зберігається, завдяки чому швидкість звукових хвиль залишається високою. Навіть після зараження грибком дерево зберігає стійкість до деформації, а матеріал згодом обробляється газоподібним окисом етилену, що повністю зупиняє подальше зростання грибів. Цікаво, що тепер професор Шварц працює над проектом, в рамках якого до 2014 року з «зараженої» деревини передбачається створити 30 скрипок. Вчений переконаний, що відкриття може в майбутньому дати можливість молодим музикантам грати на скрипці, що за якістю звуку наближається дорогого і для більшості талантів недоступного інструменту Страдіварі. Для перевірки своєї здогадки професор Шварц проробив цікавий експеримент. За допомогою скрипкових майстрів Мартіна Шлезке і Міхаеля Ронхаймера з попередньо обробленої грибком деревини було виготовлено кілька скрипок. А після був проведений так званий "сліпий" тест: скрипаль Меттью Траслер грав по черзі на виробі, виконаному за технологією Шварца, і на автентичній скрипці Страдіварі 1711 року, стоячи при цьому за завісою. Професійні музиканти, експерти і звичайні любителі скрипкових концертів вирішили, що Траслер обидва рази грав на інструменті Страдіварі. Як відомо, для виробництва інструментів великий італійський майстер застосовував деревину, заготовлену в холодний період між 1645 і 1715 роками. В умовах тривалої зими і нежаркого літа дерево росло особливо повільно і рівномірно, отож отриманий матеріал відрізнявся низькою щільністю і високим модулем пружності - властивостями, необхідними для ідеального звучання інструменту. Досі сучасні майстри могли тільки мріяти про деревину з такими тональними якостями, стверджує видання. Не виключено, що великий майстер з Кремони також знав про властивості грибів-помічників, адже тодішні тривалі зими і холодні літні періоди не тільки змушували дерева рости повільно і рівномірно, але і сприяли їх інтенсивному враженню різними видами грибів. Можливо, і закарпатські клени-явори та ялиці, заражені ксиларією довгоногою, послужать у майбутньому матеріалом для створення унікальних музичних інстументів. |
Салат з вешенок.....
http://i.piccy.info/i7/e56a688852142..._salad_240.jpghttp://i.piccy.info/a3/2013-08-03-15...40x178-r/i.gif Легкий пікантний грибний салат стане відмінною закускою до свята... Вам знадобиться: 600 г свіжих вешенок 1/2 стакана м’ясного бульйону 2 невеликих цибулини 4 ст. л. олії 3 ст. л. оцту 1/2 склянки білого вина 1 ч. л. соєвого соусу 1 лимон 1/2 ч. л. білого перцю 1 ч. ложка цукру 2 зубчики часнику 1/2 ч. ложки солі свіжа зелень (краще за все зелена цибуля) Спосіб приготування: 1. Гриби почистіть, промийте в солоній воді, викладіть в друшляк і дайте воді стекти. 2. Наріжте гриби скибочками. 3. Покладіть гриби в каструлю і залийте бульйоном, щоб гриби були повністю покриті. 4. Поставте гриби на повільний вогонь і варіть 5 хвилин. 5. Зніміть каструлю з грибами з плити, охолодіть, а потім поставте в холодильник. 6. Дрібно наріжте цибулю і обсмажте в маслі на сковороді. 7. Зніміть цибулю з вогню, додайте до неї оцет, біле вино, соєвий соус і лимонний сік. 8. Додайте в отриманий цибульний соус перець і цукор. 9. Почистіть часник, дрібно посічіть і розітріть з сіллю. 10. Додайте розтертий часник в цибульний соус, добре перемішайте і полийте цим соусом гриби. 11. Залиште на 30 хвилин. 12. Викладіть на тарілку і прикрасьте зеленню (4 порції). |
Йдете по гриби? Тоді вам стануть у пригоді)))))
Грибні прикмети.... *З'явився в полі колос - чути грибників голос. *Колоситься жито - починають траплятися підберезники й білі. *Жнуть жито - починається другий збір підберезників. *Полетів пух з осики (опадає зріле насіння) - вирушай за козарями. *З'являються лісові суниці й чорниці - виходить другий пласт білих, починають збирати сироїжки, а через три тижні чекайте на рижики. *Сосонки сиплють пилок з барвою золотою - маслюки вилізуть дружною юрбою. *Порожевіли пелюстки вересу - час вирушати по рижики. А рижики там ростуть щедро, де ялини, сосни, ялиці, кедри. *Овес набув воскової спілості та пожовкло перше листя беріз - час збирати опеньки. *Почався листопад - пішов третій, останній, грибів ряд, а підтанув на деревах сніжок - на пеньках зимових опеньків жовтий кружок. |
Плодове тіло Вушанки золотої (Aleuria aurantia)
http://i.piccy.info/i7/33af8c9aac07f...a_aurantia.jpghttp://i.piccy.info/a3/2013-08-05-17...50x188-r/i.gif |
Ви, малесенькі грибочки,
Не ховайтесь під листочки, Шапочки знімайте, У кошик стрибайте. Цитата:
|
Ще раз про лисички .....
http://i.piccy.info/i7/e073d90f278a7...6_lisichki.jpghttp://i.piccy.info/a3/2013-08-07-15...00x300-r/i.gif Лисички ... як же виглядають ці гриби? Капелюшок у лисички майже плоский в сердцевінку, а потім лійкоподібний, з загнутими краями, діаметром до 10 см. Колір - яєчно-жовтий, насичений! Пластинки спускаються до ніжки, вузькі, хвильо-розгалужені, того ж кольору, що і капелюшки. Ніжка жовта, коротенька, міцна, щільна. Донизу звужена, догори широка, що переходить безпосередньо в капелюшок. М'якоть світло-жовта, щільна, пружна. Має приємний грибний (деякі вважають - майже фруктовий) запах. Спори у лисичок жовтуваті, у формі еліпса. http://i.piccy.info/i7/30fa38647be78...0262_jpg_1.jpghttp://i.piccy.info/a3/2013-08-07-15...00x289-r/i.gif Лисички використовують не тільки для смаження, а й для заготовок: їх можна солити, маринувати, сушити, заморожувати. Найсмачніші лисички для маринування - ті, що не перевищують у діаметрі капелюшки 6 см і мають ніжку не довше 3 см. Лисички зручні для транспортування і можуть зберігатися протягом довгого часу. http://i.piccy.info/i7/75ffb6057f808...9_n4_jpg_2.jpghttp://i.piccy.info/a3/2013-08-07-15...00x276-r/i.gif Ці гриби багаті вітамінами групи B. Крім того, в лисичках міститься фолієва к-та, ніацин (вітамін РР), калій, кальцій, магній, фосфор, натрій, селен, цинк, залізо, мідь, харчові волокна. Інформація, що міститься в лисичках хіломанноза здатна вбивати всіх відомих науці паразитів і повністю розчиняти їх личинки. У лисичках не буває ні личинок комах, ні червоточини. В Ізраїлі лисички вважаються їжею шикарною. При зборі лисичок потрібно знати про те, що існують так само і помилкові лисички. Такі лисички мають червонувато-оранжевий колір. Краї їх капелюшків набагато більш округлі, а ніжка всередині - порожниста. Раніше «лжелиcички» вважалися отруйними грибами. Це помилкова думка нічим не підтверджено. Гриби цілком їстивні, а за смаком схожі на ті лисички, які ми називаємо справжніми. |
Сьогодн був у лісі,знайшов 2 білі і 30 червонюків!
|
2vanya2, а я вчора ходив.... 3,5 кг білих....:D
|
Цитата:
|
Сьогодні був 3 кг білих і то мало ходив
|
У темі 2 долучень
5 кг)))білих
|
|
Сьогодні 68 білих і 90 червнюків.
|
Ах як пахне в лісі грибом!
Чи є краще захоплення, А чим полювання, Чим рибалка, чим охота? - Це грибів збирання! Люблю ходить збирать гриби В різні пори року, Ростуть вони від березня До нового року. Ходиш собі тихо лісом, А чи по поляні, Почуваєш себе краще, Чим десь на гулянні. І душа відпочиває, І спокій приходить, Та й грибочків з відеречко Теж вам не зашкодить. Є багато різних грибів Всіх не можна знати Більшість, навіть і не знаєш, Як їх називати. Сморжі перші з землі лізуть, Тільки сніг розстане. Добрих грибів завжди більше, Чим різних поганих. Під деревом кісточковим, Та в кущах тернових В кінці квітня з’являються Підсливки здорові. В квітні також на стовбурах, Як воно й не дивно, Висять жовті на півкруги, То гриби їстівні. А у травні печериці, Яєчники бабки, А потім багато інших, Як з рогу достатку. Ціле літо ростуть гриби Тільки треба знати, Які треба обійти, А які збирати. І лисички й сироїжки, Маслюки та синяки, Яєчники, та печериці, Навіть, є боровики. І гірчаки усіх видів: Грузді, перчик, корівки, Підберезники тверденькі, Валуї і ковпаки. І зонтики величаві, По нашому івани, І порхавки молоденькі Є гриби і барани, Є і заяча капуста, Навіть м’ясо вовче, Є веселки й свинюхи, Є усе що хочеш. Ну, звичайно, серед них Є й гриби погані, Особливо, мухомори І бліді поганки. Щоб хороші від поганок Гриби відрізняти, Треба дуже досконально Їх ознаки знати. Не слухати різних дурних. Бабських забобонів, Хоча вам і цього, навіть, Ніхто не боронить. То собаку, чи кота Грибами годують, Відварюють разів двадцять, То інше мудрують. І ворожать над грибами, Хто як тільки вміє, Цибулину відварюють, Чи не посиніє. Срібну ложку занурюють, Чи не почорніє, Чи людина, з’ївши гриб цей, Не осатаніє. Гриби треба збирать вранці Тільки молоденькі, Цього ж дня і зготувати Поки ще свіженькі. Треба брати тільки ті, Які добре знаєш, Якщо ж лиш засумнівався, Зразу ж викидаєш. Ні червивих, ні старих Теж не треба брати, Чи яка підозра є Також викидати. Є гриби дуже хороші: Це справжні опеньки, Білі гриби, печериці, Й губи солоденькі. Які, навіть, відварювать, Вам зовсім не треба. Із них юшку можна пити, Якщо є потреба. А всі ж інші гриби Добре відварити, Відкинути на дур шлаг Потім відцідити. Грузді, різні гірчаки, Добре б засолити Білі ж гриби й синяки На зиму сушити. Печериці ж їсти свіжі З добрим апетитом, А опеньки й маслюки Краще б закрутити. Різні гриби люди люблять Гурмани й сластьони Най смачніші печериці, А бо ж шампаньони. Сотню страв можна зробити Приготуйте сяк чи так, Лиш би було усе добре, Лиш би йшло воно на смак. А буває як зародять Восени опеньки Під деревом, під пеньками, Дрібненькі, тверденькі. Оце уже справжній бум, Можна назбирати. Мішки зо два, або й три, Як не будеш спати. І звичайно, що вся справа, Не тільки в збиранні, А в навколишній природі, В її любуванні. Ах як пахне в лісі грибом, Ах яка природа, Ах яка яскрава осінь, Повертатись шкода. Заповнились на все життя Оті грибування, Вони кращі від рибалки, І від полювання. |
У темі 3 долучень
|
Грибний сезон продовжується. Грибні рекорди Верховинщини
https://fbcdn-sphotos-c-a.akamaihd.n...99363347_n.jpg У Кривополі грибний рекорд. Мешканка села разом зі своїми дітьми та чоловіком, який цього року літує на полонині за день зібрали 196 кілограмів білих грибів та на підводі звезли їх до приймального пункту в райцентрі. Цьогорічний грибний бунт не залишає байдужими навіть простих жителів, а що говорити про затятих грибарів. Так, в Ільцях, на присілку Великий Затінок, 31-річний чоловік назбирав за дві години 44 кілограми боровиків, а двоє хлопчаків в селі Голови старшого шкільного віку за ці ж дві години – цілих 111 кілограм білих красенів. Водії автобусних маршрутів на Київ та Івано-Франківськ навіть піджартовують про те, що в серпні та вересні цього року вони перевозять набагато більше грибів, аніж пасажирів. В цьому змогли переконатися і ми, побувавши в урочищі Бангоф, назбиравши теж чималу кількість грибів. Отже, хто обожнює ці чудові делікатесні дари природи – гайда до лісу. Грибний сезон триває! За матеріалами районного радіомовлення "Вісті Верховини" |
А я сьогодні тільки 5 кг підпеньок назбирав
|
mostovyj, Красавчик....dresmille
|
Цитата:
|
В ліс осінній я піду,
Гарні віршики знайду! Про опенька, зеленушку… Про смачну з грибами юшку! http://i.piccy.info/i7/e3e2560a0dc8e...3/PH6578_2.jpghttp://i.piccy.info/a3/2013-09-17-21...50x262-r/i.gif |
У темі 5 долучень
|
Вирощування літнього опенька.
http://i.piccy.info/i8/66c8219b9a3da...432/openky.jpghttp://i.piccy.info/a3/2013-09-23-09...50x263-r/i.gif Вирощування літнього опенька не є надто складним завданням. З цим завданням можуть впоратися любителі що не володіють надзвичайними знаннями та вмінням. Росте опеньок у лісі на старих березових, вільхових, осикових, кленових, тополевих та соснових пеньках. Хоча й вважається що опеньок паразитує на деревах, але насправді він не росте на живій деревині. Опеньок у дикій природі може рости на хвойних породах дерев, та не вирощуйте на них гриби через підвищений рівень смол. Для вирощування опенька слід знайти пеньки де він росте у природних умовах. Потім слід позрізати частини пенька разом з міцелієм. На ділянці де ви хочете розводити опеньки слід позакопувати вертикально пеньочки діаметром більше 20 см і довжиною не менше 30 см. Їх заготовляють пізно восени або весною. Закопують в землю на глибину 20-25 см. У торці та боках пеньків слід просвердлити отвори глибиною 5 см, в які запихають зібрані у лісі частинки пенька з міцелієм. Потрібно щоби розташовувалися пеньки на ділянці на яку не потрапляє пряме сонячне повітря. Гриби погано ростуть на сухій деревині, тому її потрібно перші дні регулярно поливати водою. Після “зараження” пеньків міцелієм його слід накрити мохом чи поліетиленовою плівкою. Це вбереже міцелій від висихання. Також можна посадити опеньки на загиблих фруктових деревах в саду. Для цього зріжте їх на висоті 70-90 см над землею. В стовбурі насвердліть отворів і заразіть спорами гриба. Опеньки почнуться рости на пеньках десь через рік після “посіву”. Плодоносять протягом 5-6 років. В разі відсутності опадів ділянку навколо пеньків слід зволожувати. Грибний міцелій можна не тільки збирати в лісі, а лей купувати в спеціалізованих підприємствах що займаються їх розведенням. Це надійніше та ефективніше ніж брати на пеньках в диких умовах. В такому випадку можна бути впевненим що це дійсно ті спори грибів, які ви хочете виростити. Дехто рекомендує не просто в лісі зрізати частинки пенька з міцелієм, а обрубати його корені і повістю перевезти до дому. На ділянці в саду викопайте яму і закопайте пеньок. Біля цього пенька закопайте березові пеньки. Через пару років на всіх пеньках почнуть рости опеньки. |
А це мої грибочки(опеньки), які я назбирав за все літоhttp://i.piccy.info/i8/bf248177da6c9...016a949902.gifhttp://i.piccy.info/a3/2013-09-24-02.../83x49-r/i.gif
Дружина вирішила залишити їх на Святу Вечерю!!!;) http://i.piccy.info/i8/c0de4f2c52784...to0231_500.jpghttp://i.piccy.info/a3/2013-09-24-02...54x472-r/i.gif |
На Одещині торгують гігантськими грибами ...
http://i.piccy.info/i8/2150328e965c3...tski_gryby.jpghttp://i.piccy.info/a3/2013-10-07-21...20x105-r/i.gif В Ізмаїлі, що в Одеській області, на стихійному базарі продають гігантські гриби. Продавці назвали ці гриби дощовиками, які відносяться до сімейства шампіньйонових, повідомляє місцеве видання. Інформує ТСН. У Європі цей гриб цінується не менше печериць і вважається делікатесним. Ростуть такі гриби прямо на полі, а знайти їх можна по горбах, що випирають із землі. Ще розповідають, що на них можна полювати за допомогою карликових в'єтнамських свиней. Продають делікатес по 20 грн за кілограм. При цьому один із гігантів заважив на 7 кілограмів. Таким чином один гриб може обійтися в 140 грн. Нагадаємо, українцям, щоб уникнути отруєнь, радять купувати гриби на ринках, а не на вулицях. У продавців повинні бути документи на товар. |
А це я знайшов!
http://karpatu-house.org.ua/_ph/2/2/883983587.jpg |
Опеньки 2013 — сезон розпочато !
Опеньки сезону 2013 офіційно розпочались. Листяні ліси помаленьку тонуть під хвилею , котра лише розпочинається. Опеньки зараз ростуть виключно на пеньках, звалених деревах, або при самому корінні. Через тиждень можливо через два, опеньки почнуть рости й просто на землі, що значно збільшить їхню кількість у лісах, а як результат у ваших грибних кошиках. Ще не всі грибники знають про їхню масову появу, тому у вас є можливість значно доповнити свої здобутки котрі приніс грибний сезон 2013. Хочемо Вам нагадати, що опеньки це умовно їстівні гриби. Тому при споживанні їх просто необхідно відварити, а воду злити. Лише піся цього опеньки можна піддавати іншій обробці (маринування, обсмажування, соління, тощо). Маленькі, молоді опеньки дуже гарно виглядають і смакують у маринованому вигляді, натомість шапочки від більших грибів краще солити. http://i.piccy.info/i8/77c4619fd6e1e.../23232_500.jpghttp://i.piccy.info/a3/2013-10-19-12...00x153-r/i.gif |
| Часовий пояс GMT +3. Поточний час: 03:52. |
vBulletin 3.8.4 ; Переклад: © Віталій Стопчанський, 2004-2010