Рецепти бабусі Василини .
Домашнi деруни з м’ясом ...
Шановне панство i не тiльки, хочу запропонувати Вам дуже смачну страву iз картоплi та м'яса, яку дуже полюбляє моя родина.
Нам потрiбно: картопля - 0,5 кг, м'ясний фарш - 150 гр, цибуля - 1 шт, яйце - 1 шт, часник - 2 зубчики, борошно - 2 ст. ложки, олія для смаження, сіль і перець за смаком.
Готуємо краще нас: Картоплю з цибулею чистимо й натираємо на дрібній тертці. Додаємо яйце, борошно, сіль, перець, подрібнений часник, м’ясний фарш і ретельно перемішуємо.
Далi на розігріту сковорідку наливаємо олію, викладаємо по ложці картопляну масу й смажимо деруни з обох сторін до утворення золотистої скоринки.
Подаємо до столу з сметаною, або з жареною цибулею.
Смачного Вам!