Ароматні пампушки з часником
Інгредієнти:
Борошно - 400 г.,
Вода або молоко - 250 мл,
Цукор - 1 ст.л.,
Сіль - пол ч.л.,
Сухі дріжджі - 2 ч.л.,
Сир твердий тертий,
Часник,
Олія оливкова.
Спосіб приготування:
Розвести сухі дріжджі в молоці чи теплій воді, додати в міру сіль, ложку цукру, борошно та замісити не круте тісто. Поставити готове тісто в тепле місце, для набрання сили і підйому на пів години. Коли тісто подвоїться, перемісити ще раз. І знову залишити в теплі.
В цей час в оливкову олію розчавити часник і присолити.
Змастити форму маслом. Від тіста відрізаємо маленькі шматочки, формуємо кульки і мочимо їх в олії з часником .
Викладаємо кульки у форму шарами, кожен шар пересипаючи сиром. І так до наповнення форми.
Нагріваємо духовку. В цей час кульки у формі піднімуться в два рази.
Випікаємо близько години.
Стежимо, щоб не пригорів.
Виймаємо з форми і насолоджуємося.
Смачного!