Сирний пиріг в мультиварці
Інгредієнти:
Борошно - 200 Грам
Яйце - 3 Штуки (1 яйце для тіста і 2 для начинки)
Вершкове масло - 100 Грам
Розпушувач - 1 Чайна ложка
Сир - 400 Грам
Сметана - 1 Стакан
Цукор - 150 Грам
Крохмаль - 2 Ст. ложки
Лимон - 1/2 Штуки (Слід видавити сік)
Ванільний цукор - 10 Грам
Консервовані персики - 500 Грам
Приготування:
1. Масло слід розм'якшити, після чого розтерти з цукром.
2. Додаємо в масляну масу яйце, все добре перемішуємо.
3. Борошно гарненько просіяти, після чого змішати з розпушувачем. Поступово порційно перемішуємо з яєчно-масляною масою.
4. Готове тісто скачати в кулю, залишити відпочити хвилин на 10 -15.
5. Беремо чашу мультиварки, змащуємо маслом. Тісто розкачати і розподілити по дну чаші (при цьому залишаючи бортики висотою 5 см). Чашу з тестом ставимо в холодне місце на півгодини.
6. Готуємо начинку: протертий пиріг, цукор, сметану, яйця, сік з половини лимона, крохмаль, ванілін все добре за допомогою міксера перемішуємо в однорідну масу.
7. Дістаємо контейнер з охолодженим тестом. Рівномірно розподіляємо по поверхні тіста начинку. Викладаємо поверх начинки часточки персиків.
8. Включаємо мультиварку, режим «Випічка», час 1 год. Після сигналу - виймаємо пиріг і даємо йому охолонути.
Приємного апетиту.
