Корисні поради...
Вживання жирної риби допомагає очищати судини.
Учені з медичного центру при Колумбійському університеті продовжують розкривати переваги жирних кислот омега-3, які, як було відомо раніше, запобігають психічним захворюванням і можуть боротися з першими ознаками старіння.
Як виявилось, люди, що вважають за краще харчуватися сардинами, тунцем, лососем захищають себе від засмічення судин, оскільки кислоти омега-3 здатні знижувати рівень трігліцерідов - складних ефірів гліцерину і одноосновних жирних кислот, які входять в клас ліпідів.
Дослідницька група по главі з Річардом Дж. Декелбаумом з'ясувала, що дієта, багата жирною рибою, здатна запобігти накопиченню жиру в аорті - головної артерії серця. Його команда довела благотворний вплив омега-3, поділивши піддослідних мишей на групи: для збалансованої дієти, "західної" дієти (високим вмістом жирів) і дієти з підвищеним вмістом жирів омега-3. Учені довели, що кислоти омега-3 здатні запобігти надходженню в артерії ліпопротєїнов низької щільності. Це пов'язано із здатністю кислот зменшувати рівень ліпази ліпопротєїнов, яка приліплює холестерин до стіни судини.
Учені радять людям, що піклуються про здоров'я серця, включати жирну рибу в раціон для профілактики захворювань.
http://vitlar.ho.ua/Korusna_iformacia/index.html