У Чорному морі налічується 167 видів риб - своєрідних і по-своєму цікавих. Вони унікальні не тільки по екологічних ознаках, але і по своїх назвах.
Шпроти.......
Очевидно, що багато читачів знають про шпроти тільки як про приємні на смак і поживні рибні консерви. Із здивуванням вони взнають, що шпроти не тільки вид рибного виробу, але і вид живої риби. Іноді із цього приводу навіть розгораються дискусії. Отже, чорноморський шпрот - це вид риби, що відноситься до сімейства оселедцевих. Шпроти - риба невелика, її розміри в довжину не більше 14 см, а вага всього 8-10 грамів. За розмірами вона приблизно така ж, як чорноморська хамса-анчоус; мабуть, ця схожість і привела багато кого до заперечення шпрота як виду риби. Шпроти відрізняються від хамси по багатьох ознаках: за кольором, за формою голови і всього тіла, по місцях їх заселення і розмноження. На відміну від анчоуса, що має кругле тіло з чорною спиною і білими боками, шпроти мають плоске тіло. Його спина звичайно синьо-зелена, а боки сріблясто-білого кольору. Шпроти - риба холодолюбива, влітку знаходиться в придонних шарах вод, де температура не перевищує 8-14°С. Взимку - наближається до узбережжя, тут же і розмножується. Відзначимо для порівняння, що хамса-анчоус - теплолюбна риба. Взимку вона йде в теплі кавказькі води, а розмножується влітку при температурі 18-26°С. Тому лов шпрота проводять в літній час, а хамси - взимку. Чорноморська хамса-анчоус, шпроти і ставрида є основними видами промислових риб.