Поради грибникам....
Для того, щоб гриби, зібрані власноручно в лісах, виявилися згодом гастрономічним делікатесом, а не харчовими "неприємностями" варто слідувати нехитрим порадам.
Апетитні гриби, зібрані восени в лісах , містять масу мінеральних речовин і вітамінів. Але, за словами фахівців, під час збирання грибів слід бути дуже уважним, ні в якому разі не брати незнайомі види. Неопрацьовані гриби потрібно зберігати тільки в холодильнику або льосі. Крім того, не варто солити і маринувати гриби в оцинкованому або алюмінієвому посуді.