Котлети з ікри мойви
200 грам ікри мойви
1 яйце
3 столові ложки муки
1 столова ложка молока
сіль
перець
Ікру мойви розморозити. Додати муку і вимішати. Яйце збити, додати молоко і трошки ще позбивати. Посолити і поперчити. Вилити яєшну суміш до ікри з мукою, перемішати. Викладати ложкою на розігріту сковорідку з олією. Смажити з двох боків.
Котлетки дуже ніжні на смак.
