Печериці з козячим сиром..
Інгрідієнти:
Печериці — 600 г
Білий хліб — 3 скибки
Часник — 1 зубчик
Козячий сир — 150 г.
Петрушка
Червоний перець — 1/4 ч.л.
Сіль
Спосіб приготування:
У блендері посікти хліб з часником до дрібної маси, відкласти від суміші півсклянки.
До маси додати сир, перець, подрібену петрушку, сіль і збити все до однорідної маси.
У печериць видалити ніжки, викласти начинку в капелюшки та посипати зверху відкладеними крихтами. Викласти на деко, змащене олією.
Запікати у зазделегіть розігрітій духовці до 200 °С протягом 20 хвилин до м’якості та легкого зарум’янювання печериць.