Картопляні пиріжки з сиром...
Інгредієнти:
Тісто:
3 скл. борошна
4 ст. л. сметани
3 ст. л. олії
0,5 ч. л. соди з оцтом
0,5 ч. л. солі
якщо потрібно то трішки води (тісто має бути таке, як на вареники)
Начинка:
5-6 картоплин (відварити і потовкти)
150 г сиру
1 яйце
сіль, перець, улюблена приправа
1 яйце для змащування
Замісити тісто. Вимішати начинку. Зробити пиріжки. Змастити щедро яйцем. Посипати приправою.
І пекти 30-35 хв при 190*