Гранатова настоянка..
З давніх давен плід граната вважався символом єдності Всесвіту, символом любові, щастя і достатку. Приготуйте цей дивовижний напій, що єднає любов із щастям. Нехай того й іншого у Вас буде в достатку у Всесвіті!
Два великих граната загальною вагою 1 кг розламуємо і дістаємо всі зернятка. Помістивши їх в друшляк або сито, розминаємо за допомогою дерев'яного пестика. До отриманого соку додаємо 150 г цукру і ставимо на вогонь. Необхідно трохи випарити сироп, знімаючи пінку.
Отриманий сироп змішуємо з горілкою (0,5 л - 0,7 л, але це справа смаку - міцність відрегулюйте самі), переливаємо в підготовлені графини, додаємо в кожен тонкі смужки цедри лимона і залишаємо настоюватися приблизно на 2 тижні. Перед вживанням процідити отриману настоянку через марлю, складену втричі.