Риба приготовлена на розпеченому вугіллі.
Риба з вогню така смачненька, ніжна, пряна — її варто спробувати зробити. Консистенцією нагадує копчену рибу. Словом, смачно.
Склад:
риба
сіль
перець (чи улюблена приправа для риби)
зелена цибуля
лавровий листок
перець горошком
лимон
олія
Опис:
Чистимо і миємо рибу (яку хочете чи любите, дорогу чи дешеву — байдуже. Беріть ту, що вам подобається — завжди вийде смачно). Обмащуємо рибу олією з лимонним соком і усіма спеціями зовні і всередині. У черевце ставимо 1 лавровий листок, декілька горошин перцю, декілька пер зеленої цибулі.
Через 30 хвилин можна смажити над розпеченим вугіллям (10-15 хвилин)