Тихе полювання...(гриби та все про них)

[D-Misha]

Щоб бачити інформацію потрібна Реєстрація! Щоб бачити інформацію потрібна Реєстрація!

Щоб бачити інформацію потрібна Реєстрація!

[D-Misha]

КРИВАВИЙ ЗУБ / HYDNELLUM PECKII............

Цей милий грибок схожий на по-жовану гумку, з якої сочилася кров і пахне полуницею. Але не здумайте його з'їсти, бо це буде останніми «ласощами», яке Ви покуштуєте у своєму житті.

Щоб бачити інформацію потрібна Реєстрація!

Грибок відомий людству з 1812 року і вважається неїстівним, тобто колись, в темні-претемні часи жив геній, який пожертвував на славу науки своїм життям, щоб застерегти нащадків від поїдання цього "ласоща". Крім своїх видатних зовнішніх якостей, ця гидота має антибактеріальні властивості і містить хімічні речовини, що розріджують кров. Та що там говорити, незабаром цей гриб може стати заміною пеніциліну (який, до речі, був виведений з гриба виду Penicillium notatum). Якщо Вам не вистачає гострих відчуттів, і Ви маєте намір в щоб те не стало увічнити своє ім'я в анналах історії (премія Дарвіна і звання самого тупого самогубці на планеті Земля у вас вважайте вже в кишені), то просто лизніть це диво природи ...

[2vanya2]

я сьогодні був у лісі , знайшов 8 білих, 1 маслюка , небагато лисичок , дуже багато сироїжок і опеньок.

[tvin]

Допис від Porter

Кажуть, білі гриби мов партизани - їх багато але фіг найдеш Принаймі, мені як дитині асфальту , поки не вдалось...

Івано-Франківськ гора Говерла Прикарпаття. Там і дитина асфальту знайде!!!!

[2vanya2]

Місцеві назви - красноголовець, краснюк,червонюк. Російські назви - подосиновик, осиновик. З родини болетових -Boletaceae.

Шапка 4-12 (15-20) см у діаметрі, темно-червона, оранжево-червона, при достиганні колір вицвітає (колір шапки дуже мінливий - різних відтінків), гола або тонкоповстиста, суха. Шкірка не знімається. Пори білуваті, з віком сіріють, дрібні, округлі. Спори 11-18 (22) X (4) 4,5-5,5 (6) мкм. Ніжка 8-15 (20) X 1,5-4,5 см, щільна, білувата, темно-волокнисто-луската. М'якуш білий, при розрізуванні на повітрі спочатку трохи рожевіє, згодом ліловіє й чорніє, з приємним запахом і смаком.

Поширений на Поліссі та в Лісостепу. Росте в листяних і мішаних лісах, під осикою та вільхою; у травні - жовтні. Добрий їстівний гриб. Використовують свіжим, про запас су*шать, маринують, засолюють. Заготовляють на Поліссі.
///////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////

[2vanya2]

800 білих , 34кг

[2vanya2]

знайшов сьогодні 15 білих , 1 маслюк, 5 підберезників та пів сумки сироїжок

[2vanya2]

знайшов три баранячі роги

[2vanya2]

ходив зранку в ліс 20 білих, 6 підберезників

[D-Misha]

Молочний гриб, тибетський гриб, кефірний гриб......

Щоб бачити інформацію потрібна Реєстрація!

Тибетський молочний гриб прийшов до Європи, і зокрема в Росію, з Тибету: колись один учений, хворий на рак, поїхав до східних мудреців за лікуванням і зміг відновити своє здоров'я саме завдяки грибу, який і привіз з собою в рідні краї. З тих пір молочний гриб стали активно використовувати в рецептах народної медицини. Молочний гриб відомий у нас під багатьма назвами: кефірний гриб, за різними даними - тибетський гриб або японський гриб або кефірний гриб.

На перший погляд молочний гриб виглядає непоказно: це невеликий пухкий білий клубочок, діаметром від 5 до 50 міліметрів. Але його властивості повністю спокутують зовнішню непоказність, адже молочний гриб здатний:

-зміцнити імунітет;
-нормалізувати метаболізм (тому його вкрай корисно вживати тим, хто довгий час захоплювався жорсткими дієтами або голодуванням і "посадив" обмін речовин своїми експериментами з харчуванням);
-благотворно впливати на органи шлунково-кишкового тракту, у тому числі відновлювати їхню природну мікрофлору;
-надавати протиалергічну дію;
-виліковувати запальні процеси;
-покращувати пам'ять, увагу; допомагати організму протистояти стресам;
-підвищувати статеву активність.


Щоб добитися всіх цих результатів, необхідно вживати молоко, сквашене грибком. Для цього через кожні 24 години грибок необхідно ретельно промивати і заливати склянкою трохи теплого молока. Робити це обов'язково щодня, інакше грибок просто-напросто загине (якщо його поверхня пожовкла - слід насторожитися, значить ви щось робите неправильно).

Молоко, в якому грибок перебував 24 години, потрібно вживати за такою схемою: по склянці на порожній шлунок протягом 20 днів, потім - перерва в 1,5 тижні, і знову той же курс. Усього сквашене тибетським грибком молоко необхідно приймати рік.

Грибок допомагає і при шкірних захворюваннях: відмінний результат дають компреси з сквашеного молока, що накладаються на місця укусів, ран, расчесов, вугрів або прищів. Якщо молока багато, то можна робити і ванночки для ніг: вони допоможуть зняти втому і набряклість, попередити утворення мозолів і натоптишів.
************************************
У 100 грамах кефіру, отриманого шляхом сквашування звичайного молока тибетським кефірний (молочний) грибом, містяться: Найменування Кількість Добова потреба..........
Вітамін А від 0,04 до 0,12 мг від 1 до 5 мг
Вітамін В1 (тіамін), близько 0,1 мг близько 1,4 мг
Вітамін В2 (рибофлавін) від 0,15 до 0,3 мг близько 1,5 мг
Каротиноїди, що перетворюються в організмі на вітамін А від 0,02 до 0,06 мг; від 1 до 5 мг
Ніацин (РР), близько 1 мг близько 18 мг
Вітамін В6 (піридоксин) до 0,1 мг близько 2 мг
Вітамін В12 (кобаламін), близько 0,5 мг близько 3 мг
Кальцій близько 120 мг близько 800 мг
Залізо близько 0,1-0,2 мг від 0,5 до 2 мг
Йод близько 0,006 мг близько 0,2 мг
Цинк близько 0,4 мг близько 15 мг; крім того, стимулює засвоєння цинку, вже наявного в організмі;
Фолієва кислота на 20% більше ніж у молоці; чим жирніше кефір, тим більше в ньому фолієвої кислоти;
молочні бактерії (лактобактерії) дріжджоподібні мікроорганізми (не плутати з харчовими дріжджами! Сучасними дослідженнями встановлено, що харчові дріжджі, що додаються в хлібобулочні та кондитерські вироби, сприяють розвитку ракових клітин і пригнічують здорові клітини організму);
спирт
А також багато корисних для людського організму ферменти, кислоти (в т. ч. вуглекислота), легко засвоювані білки, полісахариди, а також вітамін D.

Рецепти з тибетським молочним грибом....
Сир c тибетським молочним грибом...
Із звичайного молока шляхом додавання тибетського молочного гриба отримуємо кефір і заливаємо його в каструлю.
Ставимо каструлю на дуже "слабкий" вогонь і доводимо до кипіння і чекаємо приблизно 5 хвилин, протягом 5 хвилин кефір згортається в сир.
Чекаємо, коли вміст каструлі охолоне і проціджуємо отриману масу, в руках залишається сам сир, а зцідити ми сироватку, її можна використовувати, наприклад, для випічки.
Рецепт приготування сиру c застосуванням тибетського молочного гриба
У каструлі нагріваємо один літр молока до бульбашок, але не кип'ятимо
Як тільки з'являться бульбашки додаємо один кілограм сиру, помішуємо і даємо згорнутися.
Проціджуємо отриману масу і видаляємо рідина
Розтоплюємо 100г вершкового масла, додаємо в нього 1 чайну ложку соди, 1 чайну ложку солі і отриману масу без рідини кип'ятимо 10 хвилин
Знімаємо отриману масу з вогню, додаємо одне збите яйце, перемішуємо і кладемо у форму для сиру (це може бути невелика миска)
Кладемо в холодильник і чекаємо, коли сир потвердеет, тепер його можна різати і є.
Догляд за волоссям із застосуванням тибетського молочного гриба....

Після миття голови потрібно вилити на шкіру голови і волосся біля склянки кефіру, потім масажними рухами втирати його приблизно 5-10 хвилин. Після цього ще раз промити волосся нейтральним шампунем. Для більшого ефекту можна залишати кефір на голові на 1-2 години, укривши голову пакетом і рушником.

Щоб бачити інформацію потрібна Реєстрація!

[2vanya2]

Допис від 2vanya2

ходив зранку в ліс 20 білих, 6 підберезників

нн